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Salcheto Toscana Chianti

Salcheto

Salcheto Chianti Biskero 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Salcheto Chianti Biskero 2023
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Salcheto Toscana Chianti
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Chianti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 85% Sangiovese, 8% Canaiolo Nero, 7% Mammolo
Aging 4 meses, 30% en "tonneaux". Crianza en copa: 3 meses.
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Descripción

Un vino cotidiano y fácil de beber, a base de Sangiovese (85%), Canaiolo y Mammolo, completado con la crianza de una parte de la masa en "tonneaux" de roble americano de 300 litros.

Premios

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perfume

Perfume

Aromas de violeta, cereza, hoja de albahaca.

Color

Color

Rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.

Taste

Sabor

Paladar muy fresco, coherente y muy bebible.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Salcheto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Michele Manelli
  • Botellas producidas: 380.000
  • Hectáreas: 58
En el dialecto antiguo de Toscana 'salco' significa sauce, un árbol importante en estos territorios vitivinícolas porque con sus ramas se ataban las vides.

Salcheto es el nombre del arroyo que nace a los pies de Montepulciano y que traza un valle donde antaño había muchísimos sauces. Este arroyo constituye el límite de nuestra empresa vitivinícola orgánica y biodinámica, enraizada en el distrito del Vino noble, en el sureste de la provincia italiana de Siena en la región de Toscana.

El sauce, que seguimos plantando para crear biomasas que contribuyan a la autonomía energética de nuestra bodega, es hoy en día el símbolo de nuestro logotipo y de nuestro compromiso hacia la sostenibilidad medioambiental. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Salcheto

Name Salcheto Chianti Biskero 2023
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Chianti DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 85% Sangiovese, 8% Canaiolo Nero, 7% Mammolo
Country Italia
Region Toscana
Vendor Salcheto
Origin Montepulciano (SI)
Aging 4 meses, 30% en "tonneaux". Crianza en copa: 3 meses.
Total acidity 5.59 gr/L
PH 3.63
Residual sugar 1.3 gr/L
Dry extract 26.3 gr/L
Allergens Contains sulphites