En el dialecto antiguo de Toscana 'salco' significa sauce, un árbol importante en estos territorios vitivinícolas porque con sus ramas se ataban las vides.
Salcheto es el nombre del arroyo que nace a los pies de Montepulciano y que traza un valle donde antaño había muchísimos sauces. Este arroyo constituye el límite de nuestra empresa vitivinícola orgánica y biodinámica, enraizada en el distrito del Vino noble, en el sureste de la provincia italiana de Siena en la región de Toscana.
El sauce, que seguimos plantando para crear biomasas que contribuyan a la autonomía energética de nuestra bodega, es hoy en día el símbolo de nuestro logotipo y de nuestro compromiso hacia la sostenibilidad medioambiental.
Salcheto

Año de inicio
1984
Enólogo
Michele Manelli
Botellas producidas
450.000
Hectáreas
58
Tipo de cultivo
Agricultura orgánica
Ubicación
Via di Villa Bianca, 15 - 53045 Montepulciano SI

Toscana
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