Salcheto
Salcheto Obvius Rosato Toscana 2020
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Disponibilidad inmediata
| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Toscana (Italia) |
| Grape varieties | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot |
| Aging | 4 months, 70% in steel 30% in wood. Bottle Refinement: 3 months. |
Descripción
A blend of the three estates Salcheto, Poggio Piglia and Il Greppo, mostly Sangiovese interpreted through fermentation and maturation in steel and unfiltered, for an “all fruit” experience made even more attractive by the fact of using only grapes (no added sulfites, selected yeasts, tannins or whatever else imaginable).
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Salcheto
De esta bodega
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Michele Manelli
- Botellas producidas: 380.000
- Hectáreas: 58
En el dialecto antiguo de Toscana 'salco' significa sauce, un árbol importante en estos territorios vitivinícolas porque con sus ramas se ataban las vides.
Salcheto es el nombre del arroyo que nace a los pies de Montepulciano y que traza un valle donde antaño había muchísimos sauces. Este arroyo constituye el límite de nuestra empresa vitivinícola orgánica y biodinámica, enraizada en el distrito del Vino noble, en el sureste de la provincia italiana de Siena en la región de Toscana.
El sauce, que seguimos plantando para crear biomasas que contribuyan a la autonomía energética de nuestra bodega, es hoy en día el símbolo de nuestro logotipo y de nuestro compromiso hacia la sostenibilidad medioambiental. Leer más
Salcheto es el nombre del arroyo que nace a los pies de Montepulciano y que traza un valle donde antaño había muchísimos sauces. Este arroyo constituye el límite de nuestra empresa vitivinícola orgánica y biodinámica, enraizada en el distrito del Vino noble, en el sureste de la provincia italiana de Siena en la región de Toscana.
El sauce, que seguimos plantando para crear biomasas que contribuyan a la autonomía energética de nuestra bodega, es hoy en día el símbolo de nuestro logotipo y de nuestro compromiso hacia la sostenibilidad medioambiental. Leer más
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
| Name | Salcheto Obvius Rosato Toscana 2020 |
|---|---|
| Type | Rosado orgánico tranquilo |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Salcheto |
| Origin | “Salcheto” - Montepulciano “Poggio Piglia” - Chiusi “Il Greppo” - Abbadia di Montepulciano |
| Aging | 4 months, 70% in steel 30% in wood. Bottle Refinement: 3 months. |
| Total acidity | 5.36 gr/L |
| PH | 3.3 |
| Residual sugar | 1.3 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
