Saint Clair
Sauvignon Pioneer Block 3 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Sauvignon Pioneer Block 3 2023 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdes. |
| Perfume | Aromas de papaya y manzana amarilla delicious. |
| Sabor | Con un final persistente y sabores de melocotón blanco, papaya, mandarina e hierba limón. |
| Maridajes | Con mariscos y platos de verduras frescas. |
| Región | Nueva Zelanda |
| País | Nueva Zelanda |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Saint Clair
De esta bodega
- Año de inicio: 1994
- Enólogo: Matt Thomson e Hamish Clark
Los dueños de la finca son Neal y Judy Ibbotson, pioneros en la viticultura de Marlborough desde 1978. Al principio las uvas se entregaban a las fincas locales pero el deseo de aumentar la calidad obtenida en los viñedos y ocuparse también de la producción del vino acabado llevó a fundar Saint Clair Family Estate en 1994.
El nombre procede del viñedo de propiedad, primer asentamiento de la familia Sinclair. James Sinclair construyó una de las primeras viviendas en Blenheim y está estrechamente vinculado con el desarrollo precoz de esta ciudad. A lo largo del tiempo el nombre de la propiedad retomó el nombre originario de Saint Clair.
La misión de la compañía es crear vinos de categoría a nivel mundial que puedan superar toda expectativa de sus clientes. Neal Ibbotson une su gran experiencia en el ámbito vitícolo con el clima y el suelo especiales de Marlborough, sin olvidar el talento de uno de los equipos más importantes de vinificación de Nueva Zelanda. Leer más
El nombre procede del viñedo de propiedad, primer asentamiento de la familia Sinclair. James Sinclair construyó una de las primeras viviendas en Blenheim y está estrechamente vinculado con el desarrollo precoz de esta ciudad. A lo largo del tiempo el nombre de la propiedad retomó el nombre originario de Saint Clair.
La misión de la compañía es crear vinos de categoría a nivel mundial que puedan superar toda expectativa de sus clientes. Neal Ibbotson une su gran experiencia en el ámbito vitícolo con el clima y el suelo especiales de Marlborough, sin olvidar el talento de uno de los equipos más importantes de vinificación de Nueva Zelanda. Leer más
Nueva Zelanda
| Nombre | Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 3 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Saint Clair |
| Origen | Blenheim (Nueva Zelanda) |
| Clima | Marítimo. Ligeramente más fresco que el Valle de Marlborough con un periodo de maduración anual más lento. |
| Composición del suelo | Terreno profundo, fértil y con mucho drenaje. |
| Vinificación | Prensado inmediato después de la recolección para minimizar el contacto con los hollejos. Sigue la fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperaturas frías para conservar el sabor y la frescura de la fruta. |
| PH | 3.24 |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |