Sa Raja
Sa Raja Cannonau di Sardegna Inkibi 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Cannonau di Sardegna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
| Crianza | 8 meses en acero hasta clarificación natural. 2 meses en botella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Sa Raja
De esta bodega
salvaguardar el medio ambiente" define una forma de pensar, de vivir, de trabajar, de mirar las cosas que nos rodean. Amarlas. Para Sa Raja significa cuidar el viñedo y el vino, pero incluso antes significa que todo, desde la empresa hasta nuestras vidas, está impregnado de la ética del respeto. Cada gesto, decisión o iniciativa parte de esta raíz. La tierra no es el legado de los padres, sino un préstamo de los hijos. Miramos al viticultor y reconocemos su tarea ética: no estropear las buenas uvas que produce el viñedo. Filtraciones, clarificaciones y anhídrido sulfuroso: lo hemos reducido todo al mínimo, interviniendo lo menos posible y sólo cuando es necesario. En la bodega, envuelto en el silencio, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura, el vino evoluciona y se afina, madurando su personalidad y reforzando su carácter. Con absoluto respeto por todo aquello de lo que nace. Nuestro Kramori 2021 fue premiado por el prestigioso Gambero Rosso como el mejor vino blanco de 2023 en la región de Cerdeña.
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| Nombre | Sa Raja Cannonau di Sardegna Inkibi 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo seco |
| Denominación | Cannonau di Sardegna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Sa Raja |
| Origen | Romangia |
| Clima | Altitud: 90 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo arenoso a arenoso/arcilloso. Depósitos poco profundos de arena eólica sobre costras margosas de carbonato. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado. |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Rendimiento por hectárea | 70 q. |
| Cosecha | Primeros diez días de septiembre. Vendimia manual en cajas. |
| Vinificación | Despalillado. Maceración: 14 días, combinada con remontados y delestages. Fermentación: en depósitos de acero inoxidable a 22-28 °C. Fermentación maloláctica: completa. |
| Crianza | 8 meses en acero hasta clarificación natural. 2 meses en botella. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| PH | 3.6 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |