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Ruggeri Véneto Xtrawine_extraordinary_christmas

Ruggeri

Enrosadira Rosé di Pinot Brut

Rosado espumoso método charmat brut

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€90,00

6 botellas

€45,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Toma de espuma y refermentación lenta en grandes recipientes cerrados a 14 -15 °C con descanso sobre levaduras durante 6 meses como mínimo.
Nombre del Producto Enrosadira Rosé di Pinot Brut
Color Rosado luminoso.
Perfume Notas delicadas de granada, grosella y espuma de fresa acompañadas por tonos de peonía y de rosa con recuerdos balsámicos de ajedrea.
Sabor Intenso gracias a su perlage cautivador, a la frescura y a su mineralidad. Vino espumoso complejo, armonioso y elegante con un final largo y coherente en su retrogusto de frutos rojos.
Maridajes Excelente con platos ligeros de pescado crudo y sushi o carnes blancas. También con quesos o embutidos semicurados. Con primeros platos de verduras y también con la pizza.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Un rosado espumoso elaborado con el método Charmat, producido por Ruggeri en Véneto. 12 % de alcohol por volumen, 100 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un rosado Pinot Noir, fruto de la pasión de cinco generaciones de la familia Bisol, con una historia que se remonta al siglo XIX. Las uvas Pinot Noir se vinifican con un breve contacto con los hollejos. Una fina efervescencia con cadenas armoniosas y duraderas. Delicadas notas de granada, grosella y mousse de fresa se combinan con notas florales de peonía y rosa, y notas balsámicas de menta. La intensidad en boca es fascinante, gracias a sus envolventes burbujas, su vivaz frescura y su vibrante mineralidad.

Detalles

Perlage

Perlage

Efervescencia fina, armoniosa y duradera.

Profumo

Perfume

Notas delicadas de granada, grosella y espuma de fresa acompañadas por tonos de peonía y de rosa con recuerdos balsámicos de ajedrea.

Colore

Color

Rosado luminoso.

Gusto

Sabor

Intenso gracias a su perlage cautivador, a la frescura y a su mineralidad. Vino espumoso complejo, armonioso y elegante con un final largo y coherente en su retrogusto de frutos rojos.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Maridajes

Excelente con platos ligeros de pescado crudo y sushi o carnes blancas. También con quesos o embutidos semicurados. Con primeros platos de verduras y también con la pizza.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Embutidos
Pescado blanco
Sushi
Vegetariano
Pizza

Productor
Ruggeri
De esta bodega
  • Año de inicio: 1950
  • Enólogo: Fabio Roversi
  • Botellas producidas: 1.700.000
  • Hectáreas: 28
A lo largo del tiempo, cinco generaciones de la familia Bisol han dado forma a una empresa que mira al futuro con gran conciencia. Las raíces de Ruggeri se remontan muy lejos, al siglo XIX gracias a Eliseo Bisol y su hijo Luigi, uno de los primeros enólogos de Valdobbiadene. Creció definitivamente en 1950, cuando Giustino Bisol fundó la actual bodega con su primo, cuyo apellido Ruggeri fue elegido como marca de su empresa. El compromiso con la excelencia continuó con la labor del hijo de Giustino, Paolo, y su sobrina Isabella. Desde 2017 Ruggeri forma parte del grupo Rotkäppchen-Mumm, una elección sustentada en la coincidencia de visión, la fe en los mismos valores y el objetivo común de una expresión cada vez más elevada de la calidad. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Ruggeri

Nombre Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut
Tipo Rosado espumoso método charmat brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Véneto
Proveedor Ruggeri
Origen Triveneto (en italiano define las regiones de Véneto, Friuli y Trentino).
Cosecha Primera década de septiembre
Vinificación Las uvas Pinot Noir reposan muy pocas horas en contacto con los hollejos, luego el mosto se separa y empieza la fermentación a una temperatura controlada de 20 °C.
Crianza Toma de espuma y refermentación lenta en grandes recipientes cerrados a 14 5 °C con descanso sobre levaduras durante 6 meses como mínimo.
Azúcar residual 6.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos