Animanera Aglianico Rosé Extra Dry

Descripción

Vino rosado espumoso extra seco, elaborado con el método Charmat, elaborado por RossoVermiglio en Campania. 100 % Aglianico. Botella de 0,75 l. Un vino rosado espumoso originario de la exuberante campiña del Sannio, una zona con una tradición vitivinícola milenaria. Prensado suave de la uva y trasiego del mosto en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica en autoclave a 14-15 °C. Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses, seguidos de otros 2 meses en botella. Aroma complejo con aromas intensos y persistentes a fresas silvestres, frutas tropicales, manzana, cereza, granada y notas florales de pétalos de rosa y flores blancas. Color rosa distintivo con reflejos violáceos. La efervescencia le aporta frescura y sabores salados. Sabores intensos y persistentes a frutos rojos silvestres.

Detalles

Perfume

Bouquet complejo con aromas intensos y persistentes de fresas silvestres, fruta tropical, manzana, cereza, granada y notas florales de pétalos de rosa y flores blancas.

Color

Rosa distintivo con reflejos violetas

Sabor

La efervescencia le aporta frescor y sabor. Sabores intensos y persistentes de frutos rojos silvestres.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

RossoVermiglio

De esta bodega

• Año de inicio: 2009
• Enólogo: Pierantonio Verlingieri
• Botellas producidas: 70.000
• Hectáreas: 18

La bodega de Rossovermiglio, propiedad de la familia Verlingieri, está situada en la floreciente campiña de Samnite, en una zona de milenaria vocación vinícola. La empresa posee algunos de los viñedos mejor situados de la zona y cuenta con una larga tradición familiar en la producción de vino de calidad. La larga experiencia, el conocimiento de los viñedos y de las variedades de uva locales son los puntos fuertes de la empresa. Todos los vinos de Rossovermiglio nacen de una hábil combinación de tradición e innovación. Cada botella es el resultado de una precisa estrategia empresarial dedicada a ofrecer grandes vinos del territorio. Leer más

Campania

Ficha Técnica

Nombre	Rossovermiglio Animanera Aglianico Rosè Extra Dry
Tipo	Rosado espumoso método charmat extra dry
Denominación	Sannio DOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Aglianico
País	Italia
Región	Campania
Proveedor	RossoVermiglio
Origen	Municipio de Paduli en la provincia de Benevento, Campania
Clima	Altitud. 260 m. s.n.m.
Composición del suelo	Caliza arcillosa.
Sistema de cultivo	Espalliera
Plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	Máximo 100 q.
Cosecha	Vendimia manual, con selección de los mejores racimos.
Vinificación	Prensado suave de los racimos y trasiego del mosto en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica en autoclave a una temperatura de 14 5 °C.
Crianza	Maduración sobre lías durante 6 meses aproximadamente, seguida de afinamiento en botella durante 2 meses más.
Alérgenos	Contiene sulfitos