Vallée D'Aoste Pinot Gris 2023

Descripción

Un blanco tranquilo del Valle de Aosta, un Pinot Gris DOC Valle d'Aosta 2023 elaborado por Rosset Terroir. Un vino nacido de la pasión por la montaña y una viticultura excepcional, con uvas cultivadas en altitud. Fino, floral y afrutado, este vino expresa la pureza y frescura del Pinot Grigio. La bodega nació de un sueño compartido de la familia Rosset-Levi, destiladores desde hace generaciones, profundamente arraigados en la montaña y el saber hacer artesanal. De color amarillo pajizo en copa, con un perfil aromático que evoca la delicadeza de las flores blancas y la jugosidad de la fruta fresca. Seco, con buena acidez y aromaticidad, es el vino perfecto para acompañar platos ligeros y aperitivos.

Detalles

Perfume

Fino, floral, afrutado.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

Seco, buena acidez y aromaticidad.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Rosset Terroir

De esta bodega

• Año de inicio: 2001
• Enólogo: Matteo Moretto
• Botellas producidas: 50.000
• Hectáreas: 13

La Azienda Agricola Rosset Terroir nació de un sueño compartido de la familia Rosset - Levi. Destiladores durante generaciones, profundamente apegados a la montaña y a la artesanía, decidieron a principios de la década de 2000 plantar las primeras hileras de viñedos, transformando su experiencia en fragancias y productos botánicos en una nueva forma de expresión: el vino. La historia tomó forma en 2001, con la plantación de las tres primeras hectáreas de viñedos en la comuna de Saint-Christophe, a las afueras de Aosta. Las primeras variedades cultivadas fueron Chardonnay, Syrah y la autóctona Cornalin. En pocos años, la empresa creció, ampliando la superficie plantada de vides y seleccionando nuevas parcelas especialmente adecuadas, donde también encontraron su lugar el Muscat Blanc de Chambave, el Pinot Gris y nuevas parcelas de Syrah. El punto de inflexión llegó en 2017, cuando Rosset Terroir superó los 900 metros de altitud, en la comuna de Villeneuve. En pendientes especialmente pronunciadas, en un contexto de viticultura heroica, cobra vida el cultivo de la variedad tradicional Petite Arvine, de la que nace el vino insignia de la bodega: Sopraquota 900, premiado en 2021 como Mejor Vino Blanco de Italia por la guía Vini d'Italia de Gambero Rosso e incluido en 2024 en el Top 100 World Wines de James Suckling.

Hoy Rosset Terroir cuenta con unas 13 hectáreas de viñedo y una producción anual de unas 50.000 botellas, seleccionando cuidadosamente las parcelas más adecuadas y combinando el trabajo de técnicos expertos con unas instalaciones modernas y funcionales. Leer más

Valle de Aosta

Ficha Técnica

Nombre	Rosset Vallee D'Aoste Pinot Gris 2023
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Valle d'Aosta DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Grigio
País	Italia
Región	Valle de Aosta
Proveedor	Rosset Terroir
Origen	Cuarto de galón (AO)
Clima	Altitud: 920-950 m sobre el nivel del mar Exposición: Norte-Sur
Composición del suelo	Arenoso y pedregoso (pizarra, granito, cuarzo).
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	11000
Rendimiento por hectárea	60 q.
Cosecha	Manual, mediados de septiembre.
Vinificación	Prensado suave, fermentación en acero.
Crianza	En acero con temperatura controlada
Alérgenos	Contiene sulfitos