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Rolly Gassmann Alsacia

Rolly Gassmann

Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2016

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Rolly Gassmann Alsacia
€28,00
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Denomination Alsace AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Alsacia (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Aging Una vez terminada la fermentación, normalmente al cabo de un par de meses, el vino reposa y luego se embotella antes de 11 meses de la vendimia. Las botellas reposan durante un par de años antes de ser comercializadas.
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Perfume

Perfume

Aromas de flores blancas, una combinación de albaricoque, melocotón y especias.

Color

Color

Amarillo dorado.

Taste

Sabor

Rico, fresco y con perfumes minerales y de cítricos. Es elegante y sumamente equilibrado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Rolly Gassmann
De esta bodega
  • Año de inicio: 1611
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 50
Rolly Gassmann se encuentra en el pequeño pueblo de Rorschwirhr en el norte del Departamento de Alto Rin en Alsacia. Cuenta con una superficie de 50 hectáreas con viñedos entre el municipio de Rorschwirhr y de Bergheim, lo que significa cultivar en una variedad única de terrenos: arcilla, arena, caliza y granito se alternan creando vinos con un carácter fuerte.

La bodega está en las manos de Marie-Thérèse, Loius y su hijo Pierre Gassmann. Cuenta con una producción de casi 300.000 botellas al año de las que tan solo un 20% se exporta. Los vinos son potentes, precisos y combinan una buena acidez y una dulzura siempre equilibrada: Pinot Gris, Riesling y Gewurztraminer de Rolly-Gassmann brindan puro placer sobre todo a quienes tengan la paciencia de esperar la legendaria capacidad de crianza en botella. Leer más
Área de producción: Alsacia
Alsacia
Rolly Gassmann

Solo o con platos ligeramente especiados, también con cerdo al horno.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Platos especiados

Name Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2016
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Alsace AOC
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Country Francia
Region Alsacia
Vendor Rolly Gassmann
Origin Rorschwihr (Francia)
Climate Gracias a la protección de los Vosgos, es la región más seca de Francia con veranos más cálidos rsepecto al promedio del país.
Soil composition Caliza, marga y arcilla.
Harvest Manual tras la maduración excelente de la uva.
Wine making Prensado suave y fermentación en depósitos individuales con pequeños añadidos de levaduras autóctonas. Cada viñedo tiene su depósito de fermentación y se vinifica por separado.
Aging Una vez terminada la fermentación, normalmente al cabo de un par de meses, el vino reposa y luego se embotella antes de 11 meses de la vendimia. Las botellas reposan durante un par de años antes de ser comercializadas.
Allergens Contains sulphites