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Rocca del Principe Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022

Blanco tranquilo

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Denominación Fiano di Avellino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 100% Fiano
Crianza En acero inoxidable sobre lías finas durante 12 meses.
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Descripción

Obtenido a partir de la selección de uvas de plantas injertadas con un clon de una planta centenaria del viñedo del distrito de Tognano, de unos treinta años de edad.

Detalles

Profumo

Perfume

Despliega una presencia olfativa muy refinada definida por una evidente y auténtica impronta mineral y sulfurosa seguida de mora blanca, tomillo, salvia, lima, avellana, cedro, piel de limón, papaya, pimienta blanca, jengibre y delicadas notas florales.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados

Gusto

Sabor

Elegancia y variedad a partes iguales en el paladar, la sabrosura va de la mano de la frescura. Persistencia mineral y afrutada duradera.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Rocca del Principe
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Simona Zarrella
  • Botellas producidas: 32.000
  • Hectáreas: 6
La finca se encuentra en Lapio, un pequeño pueblo en las colinas de la verde Irpinia, el municipio con más viñedos de Fiano di Avellino y siempre considerado un cru de elección. La zona es particularmente apta para el cultivo del Fiano y se ve favorecida, desde el punto de vista climático, por la presencia de los montes Picentini: una de sus cimas, el monte Tuoro (1400 m) se encuentra a muy poca distancia y es el lugar ideal para el cultivo del Fiano.) se encuentra a muy poca distancia y actúa como termorregulador modulando el calor y acentuando las oscilaciones térmicas nocturnas y en invierno. La pequeña bodega fue fundada en 2004 por Ercole Zarrella, su esposa Aurelia Fabrizio y su hermano Antonio, quienes, hijos de agricultores y viticultores de toda la vida, tras largos años dedicados a conferir uvas a terceros, decidieron vinificar y embotellar sus uvas de producción propia. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Rocca del Principe

Nombre Rocca del Principe Fiano di Avellino Tognano Riserva 2022
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Fiano di Avellino DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Fiano
País Italia
Región Campania
Proveedor Rocca del Principe
Origen Lapio (AV)
Clima Altitud: 550 m. a.s.l. Exposición: Este.
Composición del suelo Arcilloso, calcáreo en profundidad, limoso, arenoso con ceniza volcánica en la superficie
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 3000
Rendimiento por hectárea 50 q.
Cosecha Primeros diez días de octubre
Vinificación Realizado en cubas de acero a temperatura controlada de 12 4 °C durante aproximadamente 40 días. Fermentación maloláctica no realizada.
Crianza En acero inoxidable sobre lías finas durante 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos