Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Santella del Grom Rosso 2017

Descripción

La gran riqueza de los suelos revelada por las investigaciones de zonificación llevadas a cabo por el Consorcio Vitivinícola de Franciacorta a principios de los años noventa condujo a la decisión de incluir en el reglamento de la D.O.C. el término "viñedo" (1995) seguido del topónimo para aquellos vinos que, además de cumplir requisitos analíticos y de elaboración superiores (mayor grado alcohólico natural mínimo, mayor extracto seco neto, maduración en bodega más prolongada), proceden de una cuidadosa selección de uvas de un único viñedo. El conocimiento de los viticultores de sus mejores viñedos, combinado con la investigación científica, crean así las condiciones para una lenta selección de los mejores crus de Franciacorta.
Elaborado por primera vez en la añada 1983.

Detalles

Perfume

Intenso, extremadamente fino y armonioso, con matices de madera y fruta madura.

Color

Rojo rubí oscuro transparente.

Sabor

Con cuerpo, es sedoso con una suave aportación de Cabernet; en boca muestra finura y continuidad de sabor, acidez marcada pero bien combinada con la suavidad.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ricci Curbastro Azienda Agricola

De esta bodega

• Año de inicio: 1895
• Enólogo: Riccardo Ricci Curbastro, Andrea Rudelli, Annalisa Massetti
• Botellas producidas: 200.000
• Hectáreas: 27

Una piedra angular de Franciacorta que sigue cosechando excelentes resultados, demostrando un crecimiento constante y una personalidad única en todas sus etiquetas. Aproximadamente 28 hectáreas de viñedos son el corazón de la finca, cultivados según precisas normas de sostenibilidad que permiten a las uvas madurar según los ritmos de la naturaleza, hasta alcanzar el equilibrio perfecto entre azúcares y ácidos. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Ricci Curbastro Curtefranca Vigna Santella del Grom Rosso 2017
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Curtefranca DOC
Añada	2017
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	30% Cabernet Franc, 28% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 12% Carmènere, 10% Barbera
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Ricci Curbastro Azienda Agricola
Origen	Vigna Santella del Gröm en el municipio de Adro
Clima	Altitud: 210 metros s.n.m.
Rendimiento por hectárea	Unas 8 toneladas.
Vinificación	Maceración en frío durante unos 4 días seguida de fermentación a una temperatura controlada en grandes cubas de acero abiertas.
Crianza	A continuación, se deja madurar durante al menos 18 meses en barricas de roble antes de embotellarlo y envejecerlo durante un año más.
Alérgenos	Contiene sulfitos