Ribolla Gialla Extreme Riserva 2015

Descripción

Vino blanco tranquilo de Ribolla Gialla, 12 % vol., elaborado por Renato Keber en Friuli-Venecia Julia, cosecha 2015. Un vino que encarna la esencia de la zona de Zegla, donde la familia Keber cultiva Ribolla Gialla desde hace generaciones. Vendimia manual con una cuidadosa selección, en los últimos diez días de septiembre. Despalillado suave de las uvas, maceración de los hollejos hasta su completa maduración durante 10 días. Crianza sobre lías durante 12 meses en barrica. Amplio y complejo, con notas de fruta madura, flor de acacia, hierbas medicinales y chocolate blanco. Suave, cálido y con cuerpo, afrutado y persistente, un vino que invita a la degustación.

Detalles

Perfume

Amplio y complejo, fruta madura, flor de acacia, hierbas, chocolate blanco.

Sabor

Suave, cálido y con cuerpo, afrutado y persistente.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Renato Keber

De esta bodega

"Siempre me han atraído los aromas secundarios y terciarios, por lo que aprecio los vinos expresivos y con suficiente vitalidad para mantenerse jóvenes. Las cualidades de los suelos del Collio me ayudan a alcanzar estos objetivos". (Renato Keber) Zegla es una colina de suave pendiente cerca de la frontera con Eslovenia; ha sido durante mucho tiempo el hogar de Renato Keber y su familia. El bisabuelo de Renato, Franc, vino de la cercana Vipulzano para instalarse aquí en 1900, cuando esta zona aún estaba bajo dominio austriaco. Eran agricultores que producían fruta, uva y heno para el ejército austriaco; elaboraban algo de vino, principalmente Ribolla, de sus viñedos en terrazas y lo vendían a la corte de los Habsburgo en Viena... Desde entonces y durante cuatro generaciones, la familia Keber ha vivido y producido su vino en Zegla, y aún hoy, las viejas generaciones se unen a las nuevas para trabajar los viñedos. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Renato Keber Ribolla Gialla Extreme Riserva 2015
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Collio DOC
Añada	2015
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Renato Keber
Sistema de cultivo	Guyot
Cosecha	Manual con cuidadosa selección, en la tercera década de septiembre.
Vinificación	Despalillado suave de las uvas, maceración de los hollejos hasta el pleno desarrollo del alcohol durante 10 días.
Crianza	sobre lías durante 12 meses en barrica.
Alérgenos	Contiene sulfitos