Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020

Descripción

Fuimos los primeros en Sicilia en creer en el potencial de las variedades de uva internacionales. La plantación de Cabernet Sauvignon y Chardonnay se remonta a 1984. En aquella época, la normativa regional no preveía la presencia de variedades de uva alóctonas en el territorio. Fue el conde Lucio Tasca quien se dio cuenta de su potencial. La primera cosecha de Cabernet Sauvignon data de 1988, y desde entonces la región de Sicilia las autoriza. Se trata del primer Cabernet Sauvignon puro de Sicilia, que ha ganado varios premios por su personalidad única y la originalidad con la que expresa el terruño del que procede, la Tenuta Regaleali.

Detalles

Perfume

Toques de frutas del bosque, vainilla, pimienta negra, tabaco, canela, menta, salvia.

Color

Rojo rubí de excelente intensidad con reflejos granates.

Sabor

Rico en fruta madura y concentrada, suave, elegante, equilibrado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tasca d'Almerita

De esta bodega

• Año de inicio: 1830
• Enólogo: Laura Orsi
• Hectáreas: 697

La bodega Tasca d'Almerita se encuentra en la campiña de Sclafani y sus orígenes se remontan al 800. Dos lugares pertenecen a este itinerario: Villa Tasca, centro de la vida artística y social siciliana, y la Tenuta Regaleali, situada en el interior de Palermo. La historia de Tasca d'Almerita está ligada a sus producciones más importantes: Regaleali Bianco y Rosso del Conte, una reserva de Perricone y Nero d'Avola. Xtrawine ha seleccionado numerosas botellas de vinos de Tasca ideales para acompañar su comida y que le proporcionarán un momento de intenso bienestar. Hasta la fecha, la bodega Tascca d'Almerita cuenta con 600 hectáreas de viñedos de los que se elaboran prestigiosas etiquetas como Chardonnay, "Nozze d'Oro", "Diamante" y "Leone d'Almerita", incluyendo la producción de vinos espumosos frescos y ligeros. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Sicilia DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Cabernet Sauvignon
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Tasca d'Almerita
Origen	Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. San Francesco 9,00 Ha
Clima	550 m s.n.m. Exposición del viñedo: Sur/Oeste.
Composición del suelo	Arcilla profunda y fina, ligeramente calcárea.
Sistema de cultivo	Espaldera.
Plantas por hectárea	4160.
Rendimiento por hectárea	41 q.
Cosecha	30 de septiembre y 1 de octubre de 2006.
Temperatura de fermentación	20-28°C temperatura controlada.
Fermentación	20 días.
Técnica de elaboración	Tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable a 20-28°C.
Crianza	En barricas de roble francés (Allier y Troncais) de 225 litros, 100% nuevas, durante 18 meses. En botella durante 6.
Acidez total	5.4 gr/L
PH	3.79
Alérgenos	Contiene sulfitos