Rainoldi
Rainoldi Sfursat di Valtellina 2021
Precio habitual
€43,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Sfursat di Valtellina DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble durante un periodo de 18 meses. Posteriormente es de vital importancia el envejecimiento en botella durante un período mínimo de 12 meses en bodegas frescas y oscuras antes de su salida al mercado. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Rainoldi
De esta bodega
- Año de inicio: 1925
- Enólogo: Aldo Rainoldi
- Botellas producidas: 220.000
- Hectáreas: 10
La empresa fue fundada en 1925 por Aldo Rainoldi, hijo de Giuseppe; ya entonces era muy conocida como comerciante/exportador de vinos y productos agrícolas a la cercana Suiza. A principios de los años setenta, la bodega Aldo Rainoldi vivió una época de florecimiento caracterizada por el desarrollo de los mercados extranjeros con vinos que eran el resultado tanto de una cuidadosa selección en el viñedo como de un refinado conocimiento de las técnicas de vinificación.
En la actualidad, la empresa tiene su sede en Chiuro, auténtico corazón enológico del valle, y sigue pivotando en torno al compromiso de la familia Rainoldi. Además de producir uva de sus propios viñedos, la empresa se sirve de una densa red de pequeños viticultores controlados constantemente por un técnico de confianza, lo que le permite producir una media de 200.000 botellas al año. Leer más
En la actualidad, la empresa tiene su sede en Chiuro, auténtico corazón enológico del valle, y sigue pivotando en torno al compromiso de la familia Rainoldi. Además de producir uva de sus propios viñedos, la empresa se sirve de una densa red de pequeños viticultores controlados constantemente por un técnico de confianza, lo que le permite producir una media de 200.000 botellas al año. Leer más
| Nombre | Rainoldi Sfursat di Valtellina 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Sfursat di Valtellina DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Rainoldi |
| Origen | Chiuro (SO) |
| Clima | Altitud: 400-650 m. s.n.m. Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Suelos sueltos con reacción ácida. |
| Sistema de cultivo | Espaldera. |
| Cosecha | Diciembre. |
| Fermentación | 2 días. |
| Vinificación | Criomaceración durante 2 días seguida de fermentación con maceración en vinificadores equipados con control térmico. Utilización de cepas de levadura seleccionadas de elevado grado alcohólico. |
| Crianza | El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble durante un periodo de 18 meses. Posteriormente es de vital importancia el envejecimiento en botella durante un período mínimo de 12 meses en bodegas frescas y oscuras antes de su salida al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |