Quintodecimo
Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2024
Precio habitual
€39,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Irpinia DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| Crianza | Parte en depósitos de acero y parte en barricas de roble francés. 8 meses en botella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Quintodecimo
De esta bodega
- Año de inicio: 2001
- Enólogo: Luigi Moio
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 30
En 2001 Luigi Moio y Laura Di Marzio fundaron la finca Quintodecimo en una colina de Mirabella Eclano en la región italiana de Campania, a pocos kilómetros de Taurasi. Su nombre remite al topónimo 'quintum decimum' que, a comienzos del siglo VIII d.c., identificaba la finca donde surgía el antiguo municipio de Eclanum.
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| Nombre | Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Irpinia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Quintodecimo |
| Origen | Mirabella Eclano (AV) |
| Clima | Exposición: oeste. Altitud: 150 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilloso/limoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4000 cepas por hectárea. |
| Rendimiento por hectárea | Aprox. 1,8 kg por cepa. |
| Cosecha | Primeros diez días de octubre |
| Temperatura de fermentación | 14 6 °C |
| Vinificación | Cuando las uvas llegan a la bodega, se seleccionan a mano en mesas de selección, se prensan suavemente, se decantan estáticamente y se fermentan en parte en cubas de acero y en parte en barricas de roble francés a una temperatura entre 14 6 °C. |
| Crianza | Parte en depósitos de acero y parte en barricas de roble francés. 8 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |