Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles 2024

Descripción

Giallo d'Arles es una interpretación extrema y rigurosa de la variedad Greco di Tufo. Se obtiene solo con las uvas procedentes de una sola viña de Greco di Tufo; su color amarillo dorado antiguo, típico de la denominación, es aún más intenso gracias a su breve descanso, durante la fermentación, en pequeños barriles de roble y a la total ausencia de clarificación. Es un vino blanco con la estructura de un tinto, potente y refinado; se caracteriza por una gran mineralidad junto con aromas de albaricoque y jalea de membrillo. Giallo d'Arles es ideal para criar en botella, adquiriendo elegancia, complejidad y armonía. El nombre es un homenaje al color favorito de Van Gogh durante su estancia en Arles: un amarillo que adelanta el rojo.

Detalles

Perfume

Seductivo por su riqueza: gardenia, melón blanco, albaricoque y manzana con toques minerales, de fruta seca y pimienta blanca.

Color

Amarillo dorado cristalino.

Sabor

Con buena estructura y potente. Con una persistencia larga de los retoques ahumados.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Quintodecimo

De esta bodega

• Año de inicio: 2001
• Enólogo: Luigi Moio
• Botellas producidas: 90.000
• Hectáreas: 30

En 2001 Luigi Moio y Laura Di Marzio fundaron la finca Quintodecimo en una colina de Mirabella Eclano en la región italiana de Campania, a pocos kilómetros de Taurasi. Su nombre remite al topónimo 'quintum decimum' que, a comienzos del siglo VIII d.c., identificaba la finca donde surgía el antiguo municipio de Eclanum. Leer más

Campania

Ficha Técnica

Name	Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles 2024
Type	Blanco tranquilo
Denomination	Greco di Tufo DOCG
Vintage	2024
Size	0,75 l
Alcohol content	13.0% por volumen
Grape varieties	100% Greco di Tufo
Country	Italia
Region	Campania
Vendor	Quintodecimo
Origin	Mirabella Eclano (Avellino)
Climate	Exposición: suroeste. Altitud: 520 metros s.n.m.
Soil composition	Arcilloso.
Cultivation system	Contraespaldera horizontal simple con poda en Guyot.
Yield per hectare	Casi 1,2 kilos
Harvest	En la segunda década de octubre.
Fermentation temperature	14 6 °C
Wine making	Selección manual de las uvas en la bodega, prensado suave y decantación estática. Fermentación en depósitos de acero y en barricas e roble francés a una temperatura de 14 a 16 °C.
Allergens	Contains sulphites