Descripción
Este blanco tranquilo se obtiene con técnicas modernas de elaboración y se somete a crianza en botella.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 2010
- Enólogo: Piero Cella
- Botellas producidas: 65.000
- Hectáreas: 12
| Nombre | Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Vermentino di Sardegna DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Quartomoro |
| Origen | Arborea (Oristano, Cerdeña) |
| Composición del suelo | Procedentes de la descomposición del granito. |
| Sistema de cultivo | En contraespaldera. |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 kilos |
| Cosecha | Recolección manual en pequeñas cajas. |
| Temperatura de fermentación | 18-20 °C |
| Vinificación | Prensado suave, decantación estática, encubado, fermentación en acero con levaduras seleccionadas a 18-20 °C. |
| Crianza | 6 meses en acero. Al menos 8 meses de crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

