Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021

Descripción

Vino blanco tranquilo del corazón de Cerdeña, Vermentino di Sardegna DOC, 13 % ABV, elaborado por Quartomoro. Botella de 0,75 L, cosecha 2021. Un Vermentino que encarna la esencia del terroir, con una vinificación meticulosa que realza sus características únicas. Ubicación: Arborea (OR). Composición del suelo arenoso, procedente de la desintegración de granito. Sistema de conducción vertical en espaldera (poda Guyot). Rendimiento por hectárea: 80 q/ha. Vendimia manual en cajas. Prensado suave, decantación estática, embutido, fermentación en acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 18-20 °C. Crianza de 6 meses en acero inoxidable y al menos 8 meses en botella. Amarillo intenso con reflejos verdes. Matices de especias mediterráneas, aromas frutales y una compleja nota balsámica a medida que envejece. Ofrece gran volumen y buena persistencia con un final aromático muy intrigante.

Detalles

Perfume

Aromas de especias mediterráneas, fruta y toques balsámicos complejos.

Color

Amarillo intenso con vetas verdes.

Sabor

Notas aromáticos, con gran volumen y un final largo.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Quartomoro

De esta bodega

• Año de inicio: 2010
• Enólogo: Piero Cella
• Botellas producidas: 65.000
• Hectáreas: 12

Quartomoro di Sardegna pretende ser un entrelazamiento de vidas, experiencias y culturas. Representa el vínculo entre Arborea, testimonio vivo de la sinergia entre sardos y continentalidad, y Cerdeña, una tierra con una de las biodiversidades más interesantes de Europa. Nuestro deseo es producir vinos que sean una expresión de nuestra tierra sarda. Con esta intención nos esforzamos a diario, tratando de trabajar con la mínima intervención en el viñedo y en la bodega, respetando los procesos naturales. Recuerdos de infancia, vínculos afectivos, paseos entre las hileras de viñas, degustaciones en compañía: un conjunto de experiencias que nos han llevado a hacer realidad un pequeño sueño. Por supuesto, creer seriamente en él y dar forma a nuestro deseo ha sido y sigue siendo un duro reto. Varias coincidencias hicieron que llegara el momento de dar vida a Quartomoro di Sardegna, una pequeña empresa en evolución. Leer más

Cerdeña

Ficha Técnica

Nombre	Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Vermentino di Sardegna DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Vermentino
País	Italia
Región	Cerdeña
Proveedor	Quartomoro
Origen	Arborea (Oristano, Cerdeña)
Composición del suelo	Procedentes de la descomposición del granito.
Sistema de cultivo	En contraespaldera.
Rendimiento por hectárea	8.000 kilos
Cosecha	Recolección manual en pequeñas cajas.
Temperatura de fermentación	18-20 °C
Vinificación	Prensado suave, decantación estática, encubado, fermentación en acero con levaduras seleccionadas a 18-20 °C.
Crianza	6 meses en acero. Al menos 8 meses de crianza en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos