Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Moscato d'Asti 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco dulce natural dulce aromático |
| Denominación | Asti DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 5.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Origen | Alba (Cuneo) |
| Composición del suelo | Suelo procedente de depósitos marinos de tipo calizo-arcilloso. |
| Vinificación | Las uvas, vendimiadas en cestas, se han sometido a estrujado y, antes de ser prensadas, reposaron un breve tiempo en la prensa para facilitar el paso de los aromas de los hollejos al mosto. El mosto flor obtenido se separó de las lías por sedimentación natural. A continuación, se inició la fermentación hasta obtener una graduación alcohólica del 5 %. La fermentación se detuvo mediante refrigeración, seguida de clarificación, filtración y embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

