Prunotto
Barolo 2021
Otros años:
2022| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio. |
| Otros años | 2022 |
Descripción
Barolo tinto tranquilo DOCG, 14 % ABV, elaborado por Prunotto. Variedad de uva 100 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Barolo que encarna la tradición y la excelencia del Piamonte, elaborado por una de las bodegas más reconocidas de la región. Aromas complejos y amplios con matices de violeta y sotobosque. Color rojo granate. Con cuerpo y aterciopelado, muy equilibrado en boca. Un vino elegante y estructurado, perfecto para acompañar platos contundentes y carnes rojas.
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
88/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2021
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barolo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Origen | Alba (CN) |
| Composición del suelo | Suelos que se remontan al período Tortoniense-Messiniense, conocidos como "fósiles de Marne di S.Agata". Especialmente ricos en arcillas calcáreas y elementos como el magnesio y el manganeso. |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Fermentación | 10 días |
| Vinificación | Las uvas seleccionadas se despalillaron y estrujaron. La maceración duró unos 10 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno. |
| Crianza | Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |