• Prunotto Barolo 2021
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Prunotto Vinos Tintos Barolo

Prunotto

Barolo 2021

Tinto tranquilo

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Prunotto Vinos Tintos Barolo
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12 botellas

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6 botellas

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Disponibilidad inmediata
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio.
Añada 2021
Nombre del Producto Barolo 2021
Color Rojo granate.
Perfume Aroma complejo y amplio con notas de violetas y sotobosque.
Sabor Sabor pleno y aterciopelado, muy equilibrado.
Maridajes Por sus características estructuradas y con cuerpo, combina bien con platos de carne, caza y quesos.
Región Piamonte
País Italia
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Premios

  • 2021

    91

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    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2021

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma complejo y amplio con notas de violetas y sotobosque.

Colore

Color

Rojo granate.

Gusto

Sabor

Sabor pleno y aterciopelado, muy equilibrado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Por sus características estructuradas y con cuerpo, combina bien con platos de carne, caza y quesos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Prunotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1904
  • Enólogo: Gianluca Torrengo
  • Botellas producidas: 1.116.400
  • Hectáreas: 70
Prunotto se encuentra en Alba, el centro más importante de las Langhe, equidistante de Barbaresco y Barolo, en la orilla derecha del río Tanaro, en una suave llanura rodeada de viñedos de las Langhe y Roero. Inmersa en un paisaje que seduce por la naturalidad de las colinas que se alternan con los pequeños valles que descienden en hileras de viñedos, la familia Antinori, conquistada por un contexto así, rico en viñedos y suelos tan particulares, decidió afrontar este terruño con la convicción de iniciar un camino que llevaría a Prunotto a ser hoy una de las empresas más significativas en el panorama de la producción vinícola piamontesa. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Prunotto

Nombre Prunotto Barolo 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Prunotto
Origen Alba (CN)
Composición del suelo Suelos que se remontan al período Tortoniense-Messiniense, conocidos como "fósiles de Marne di S.Agata". Especialmente ricos en arcillas calcáreas y elementos como el magnesio y el manganeso.
Temperatura de fermentación 30 °C
Fermentación 10 días
Vinificación Las uvas seleccionadas se despalillaron y estrujaron. La maceración duró unos 10 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno.
Crianza Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio.
Alérgenos Contiene sulfitos