Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Origen | Alba (CN) |
| Composición del suelo | Suelo claro, margoso, muy calcáreo. |
| Vinificación | Las uvas se estrujaron y despalillaron. La maceración duró aproximadamente 7-8 días a una temperatura de unos 29 °C, y la fermentación maloláctica se completó a principios del invierno. |
| Crianza | Unos 12 meses. A continuación, otros 4 meses de crianza en botella en las bodegas Prunotto antes de su expedición. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

