Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Cosecha | Las uvas han sido estrujadas y despalilladas. |
| Vinificación | La maceración duró unos 5-7 días a una temperatura de 28-30 °C. |
| Crianza | La fermentación maloláctica finalizó a mediados de diciembre. Los vinos procedentes de diferentes viñedos se mezclaron en primavera y se embotellaron. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

