Barbaresco 2022

Descripción

Tinto tranquilo del Piamonte, Barbaresco DOCG, 14 % ABV, elaborado por Prunotto. 100 % Nebbiolo, cosecha 2022. Un Barbaresco en formato magnum, un vino que expresa la elegancia y complejidad del Nebbiolo de Langhe. Aromas complejos con toques de frutos rojos y notas especiadas. De color rojo granate intenso. En boca es amplio y aterciopelado, con un final persistente. Un vino que narra la historia de una familia que lleva generaciones elaborando excelentes vinos.

Detalles

Perfume

Aroma complejo con notas de frutos rojos y especias.

Color

Rojo granate de buena intensidad.

Sabor

Sabor pleno y aterciopelado con retrogusto persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Prunotto

De esta bodega

• Año de inicio: 1904
• Enólogo: Gianluca Torrengo
• Botellas producidas: 1.116.400
• Hectáreas: 70

Prunotto se encuentra en Alba, el centro más importante de las Langhe, equidistante de Barbaresco y Barolo, en la orilla derecha del río Tanaro, en una suave llanura rodeada de viñedos de las Langhe y Roero. Inmersa en un paisaje que seduce por la naturalidad de las colinas que se alternan con los pequeños valles que descienden en hileras de viñedos, la familia Antinori, conquistada por un contexto así, rico en viñedos y suelos tan particulares, decidió afrontar este terruño con la convicción de iniciar un camino que llevaría a Prunotto a ser hoy una de las empresas más significativas en el panorama de la producción vinícola piamontesa. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Prunotto Barbaresco Magnum 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Barbaresco DOCG
Añada	2022
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Prunotto
Origen	Alba(CN)
Composición del suelo	Suelos que se remontan al periodo Tortoniense-Messiniense, conocidos como "margas fosilizadas de Santa Ágata". Ricas en elementos como el manganeso, el zinc y el boro, se componen de partículas finas que tienden a formar capas laminares fácilmente erosionables (margas limosas).
Temperatura de fermentación	30 °C
Vinificación	Las uvas seleccionadas se despalillaron y estrujaron. La maceración duró unos 15 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno.
Crianza	Alrededor de 1 año en barricas de roble de diferentes capacidades.
Alérgenos	Contiene sulfitos