Produttori del Barbaresco
Barbaresco Pora Riserva 2020
| Denominación | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 36 meses en barriles de roble y 18 meses en botella. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Barbaresco Pora Riserva 2020 |
| Color | Rojo rubí oscuro. |
| Perfume | Aromas de jalea de frutos rojos, notas balsámicas y ligeramente especiadas. |
| Sabor | Vino con cuerpo y aterciopelado, con taninos. |
| Historia | Gran añada, con buena estructura, fruto intenso y taninos importantes con una persistencia excelente. |
| Maridajes | Con arroces y pastas, carnes blancas y rojas, quesos. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Vino con cuerpo y aterciopelado, agradable y con taninos equilibrados.
Premios
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2020
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1958
- Enólogo: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 120
| Nombre | Produttori del Barbaresco Barbaresco Pora Riserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Produttori del Barbaresco |
| Historia | Gran añada, con buena estructura, fruto intenso y taninos importantes con una persistencia excelente. |
| Origen | Barbaresco (Cuneo) |
| Clima | continental con veranos cálidos e inviernos fríos y a menudo con mucha nieve. Exposición: sur, suroeste y sureste. |
| Composición del suelo | Terrenos arcillosos y calcáreos con vetas arenosas. Las Langhe (o Langa) son colinas prealpinas en el sur de Piamonte. En la zona del Barbaresco, la variedad Nebbiolo se cultiva entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar. |
| Cosecha | Recolección manual en las primeras tres semanas de octubre, según el clima del año y siempre unos días antes respecto a la Barolo. |
| Temperatura de fermentación | 30° C |
| Vinificación | Fermentación del mosto en depósitos de acero a una temperatura de 30° C durante 24 días en contacto con los hollejos con removidos frecuentes. Sigue descanso en depósitos hasta el mes de septiembre siguiente cuando empieza la crianza en madera durante 1-2 años. |
| Crianza | 36 meses en barriles de roble y 18 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |