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Primosic

Primosic Bolla Noir Brut

Blanco espumoso método charmat brut

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€58,50

3 botellas

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Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva Ribolla Gialla
Crianza Espumoso con el método Martinotti (Charmat) y larga crianza sobre lías.
Nombre del Producto Bolla Noir Brut
Perfume Bolla Noir en nariz ofrece notas florales y cetrinas.
Sabor En boca es un regalo de frescor cítrico con un carácter extraordinariamente elegante.
Maridajes Perfecto para el aperitivo, Bolla Noir tiene buena estructura y una agradable acidez que le permite acompañar toda la comida.
Región Friuli-Venecia Julia
País Italia
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Descripción

Bolla Noir: la chispeante unión de fragancia y mineralidad. Admitámoslo: somos perfeccionistas. No sólo eso, somos devotos de los vinos tranquilos, sino también de la investigación y la experimentación continuas. Así que, ¿cómo no llegar a la fresca elegancia del espumoso Bolla Noir?

Detalles

Profumo

Perfume

Bolla Noir en nariz ofrece notas florales y cetrinas.

Gusto

Sabor

En boca es un regalo de frescor cítrico con un carácter extraordinariamente elegante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Perfecto para el aperitivo, Bolla Noir tiene buena estructura y una agradable acidez que le permite acompañar toda la comida.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Primosic
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Marko Primosic
  • Botellas producidas: 210.000
  • Hectáreas: 32
La relación entre estas colinas, sus habitantes y la viticultura es una parte esencial de la historia de esta región, especialmente de Collio. La bodega Primosic es una demostración de esta conexión. La actitud de Primosic es ir siempre más allá de los límites de calidad necesarios para el "proyecto de zonificación", con el fin de conocer las características del terruño y encontrar la combinación perfecta para las vides. Una filosofía de vida en la que Primosic se esfuerza por determinar su propia expresión del vino con el equilibrio característico entre la vid y el terruño. En la actualidad, Sylvester Primosic cuenta con el apoyo de sus dos hijos, Boris como director financiero y coordinador de la bodega, mientras que Marko, director general, supervisa también los aspectos de exportación y marketing. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Primosic

Nombre Primosic Bolla Noir Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Ribolla Gialla
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Primosic
Composición del suelo Meseta calcárea compuesta de guijarros, arcilla y sílex.
Sistema de cultivo Arco único (Guyot modificado).
Cosecha Las uvas se vendimian en el momento de perfecto equilibrio entre acidez y alcohol. Espumoso con el método Martinotti (Charmat) y larga maduración sobre lías.
Vinificación El vino base se vuelve a fermentar a una temperatura controlada muy baja para preservar el componente aromático primario del vino, con una presión de 5,5 atmósferas.
Crianza Espumoso con el método Martinotti (Charmat) y larga crianza sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos