• Pra Soave Otto 2024
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Pra Graziano Véneto

Pra Graziano

Soave Otto 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Pra Graziano Véneto
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€168,00

12 botellas

€84,00

6 botellas

€42,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Soave DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Garganega
Crianza El vino se deja madurar en barricas.
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Soave Otto 2024
Perfume Fruta compleja de manzana golden y melocotón con un toque de fruta exótica madura y cítricos amarillos. Especiado con notas de lavanda y alfalfa ligeramente seca.
Sabor El vino es amplio y tiene un marcado sabor y frescura. Fruta más evolucionada con un largo final de almendra dulce. Por su complejidad estructural puede soportar un largo envejecimiento en botella.
Maridajes Ideal para marisco y platos de pescado más complejos. Langostinos crudos y gambas rojas de Sicilia y atún rojo en rodajas de Carloforte. Empanadas saladas y platos de pasta fresca mediterránea. Carnes blancas tradicionales y embutidos como la soppressa veneta o los embutidos crudos ahumados de San Daniele y Sauris. Quesos de media curación de vaca o cabra como el Robiola di Roccaverano o el Monte Veronese.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

La fuerza mineral que emana de este Soave es una nota de gran elegancia.

Premios

  • 2024

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

1 1

Detalles

Profumo

Perfume

Fruta compleja de manzana golden y melocotón con un toque de fruta exótica madura y cítricos amarillos. Especiado con notas de lavanda y alfalfa ligeramente seca.

Gusto

Sabor

El vino es amplio y tiene un marcado sabor y frescura. Fruta más evolucionada con un largo final de almendra dulce. Por su complejidad estructural puede soportar un largo envejecimiento en botella.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Ideal para marisco y platos de pescado más complejos. Langostinos crudos y gambas rojas de Sicilia y atún rojo en rodajas de Carloforte. Empanadas saladas y platos de pasta fresca mediterránea. Carnes blancas tradicionales y embutidos como la soppressa veneta o los embutidos crudos ahumados de San Daniele y Sauris. Quesos de media curación de vaca o cabra como el Robiola di Roccaverano o el Monte Veronese.

Pasta
Pescado
Quesos
Queso de cabra
Embutidos
Pescado blanco

Productor
Pra Graziano
De esta bodega
  • Enólogo: Graziano Prà
  • Botellas producidas: 410.000
  • Hectáreas: 42
Para Graziano Prà, la viticultura fue un camino marcado, que eligió seguir con compromiso y honestidad: desde los viñedos familiares, gestionados por su abuelo y su padre, hasta la formación como enólogo. El verdadero cambio se produjo en la década de 1980, cuando todo empezó a tomar forma con la creación de la empresa F.lli Prà, gestionada inicialmente por Graziano junto con su hermano, que estaba ocupado en el campo, y luego, en 2007, se convirtió en el único propietario. Con Graziano, la empresa ha crecido, dando importancia a los territorios, como Monte Grande, el cru de la empresa, Monte Bisson en Soave y Morandina en Valpolicella: "Admiro el vino, lo respeto e intento sacar lo que ya está escrito en la tierra donde nace y crece. Esta interpretación del vino ha formado parte de un largo viaje para mí, en el que mi figura de referencia ha sido la del enólogo en su acepción moderna: el que supervisa y gestiona cada paso del vino: desde la producción, pasando por la transformación, hasta la venta." (Graziano Prà) Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pra Graziano

Nombre Pra Soave Otto 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Soave DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Garganega
País Italia
Región Véneto
Proveedor Pra Graziano
Origen Monteforte D'Alpone (VR)
Clima Altitud: 150 m. a.s.l. Exposición: sur.
Composición del suelo Vulcanico
Sistema de cultivo Pergola Veronese
Plantas por hectárea 3.500 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea 50 hl/hectárea
Cosecha Mediados, finales de octubre
Temperatura de fermentación 18 °C
Vinificación Despalillado, prensado suave, temperatura de fermentación a 18 °C, fermentación y elevación en grandes barricas de roble Allier de 15 y 20 hectolitros.
Crianza El vino se deja madurar en barricas.
Alérgenos Contiene sulfitos