• Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2018
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Pra Graziano Véneto

Pra Graziano

Amarone della Valpolicella Morandina 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Pra Graziano Véneto
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Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 17.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Crianza 2 años en toneles y barricas de Allier y luego mezcla durante el último año en barricas de roble de Allier de 20 hectolitros. Sigue envejecimiento de 1 año en botella antes de salir al mercado.
Añada 2018
Ecológico Sì
Nombre del Producto Amarone della Valpolicella Morandina 2018
Color Rojo rubí.
Perfume Aromas intensos y complejos de cereza y ciruela, así como un buen componente de cacao amargo y regaliz.
Sabor Amplio y envolvente, con un tanino limpio que equilibra la sapideza y la frescura dictada por la altitud y el componente calcáreo del suelo. Potencia equilibrada por la elegancia.
Maridajes Con platos de carnes importantes con especias e hierbas, así como caza de pelo y pluma y quesos muy curados y de vaca en particular.
Región Véneto
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos y complejos de cereza y ciruela, así como un buen componente de cacao amargo y regaliz.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Amplio y envolvente, con un tanino limpio que equilibra la sapideza y la frescura dictada por la altitud y el componente calcáreo del suelo. Potencia equilibrada por la elegancia.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos de carnes importantes con especias e hierbas, así como caza de pelo y pluma y quesos muy curados y de vaca en particular.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Pra Graziano
De esta bodega
  • Enólogo: Graziano Prà
  • Botellas producidas: 410.000
  • Hectáreas: 42
Para Graziano Prà, la viticultura fue un camino marcado, que eligió seguir con compromiso y honestidad: desde los viñedos familiares, gestionados por su abuelo y su padre, hasta la formación como enólogo. El verdadero cambio se produjo en la década de 1980, cuando todo empezó a tomar forma con la creación de la empresa F.lli Prà, gestionada inicialmente por Graziano junto con su hermano, que estaba ocupado en el campo, y luego, en 2007, se convirtió en el único propietario. Con Graziano, la empresa ha crecido, dando importancia a los territorios, como Monte Grande, el cru de la empresa, Monte Bisson en Soave y Morandina en Valpolicella: "Admiro el vino, lo respeto e intento sacar lo que ya está escrito en la tierra donde nace y crece. Esta interpretación del vino ha formado parte de un largo viaje para mí, en el que mi figura de referencia ha sido la del enólogo en su acepción moderna: el que supervisa y gestiona cada paso del vino: desde la producción, pasando por la transformación, hasta la venta." (Graziano Prà) Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pra Graziano

Nombre Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 17.0% por volumen
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Pra Graziano
Origen Mezzane, Tregnago (Verona)
Clima Altitud: 450 m s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del suelo Glacial
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 4.000 litros
Cosecha A mediados de octubre.
Vinificación Selección y pasificación de uvas durante unos dos meses. Sigue el despalillado, vinificación conl método délestage y fermentación alcohólica seguida de la fermentación maloláctica durante 15 días en cubas verticales de acero.
Crianza 2 años en toneles y barricas de Allier y luego mezcla durante el último año en barricas de roble de Allier de 20 hectolitros. Sigue envejecimiento de 1 año en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos