Poli Distillerie Vaca Mora Amaro Liquore

Descripción

El 15 de enero de 1885, GioBatta Poli (1846-1921) decidió trasladarse de San Luca a Schiavon por una buena razón. Unos meses antes, el 25 de septiembre de 1884, el senador Alessandro Rossi (1819 - 1898), empresario y político ilustrado, había fundado las "Ferrovie Economiche di Schio" con el objetivo de establecer enlaces ferroviarios entre los centros manufactureros más importantes del Altovicentino y Vicenza, la capital de la provincia que estaba conectada desde 1846 con la línea ferroviaria más importante de la época: la línea Milán-Venecia. Mientras tanto, en San Luca, en las colinas de Marostica, GioBatta poseía un floreciente negocio minorista y mayorista de producción y venta de vino, productos alimenticios y sombreros de paja, así como un servicio de refrescos y cambio de caballos. Probablemente fue su contacto diario con los viajeros lo que le hizo darse cuenta de la creciente importancia de los medios de transporte. Los que bajaban de la meseta de Asiago para dirigirse a Vicenza, una vez atravesadas las puertas del castillo de Marostica, llegaban por fin a la llanura. El camino seguía ahora recto y el primer pueblo que encontraban era Schiavon. El tren tendría que pasar por allí. Así fue como GioBatta decidió comprar una casa y un terreno en Schiavon, se instaló y abrió la Osteria al Cappello, donde siguió vendiendo vino y sombreros de paja. Unos años más tarde, la Vaca Mora, el tan esperado tren de vapor, llegó por fin frente a la osteria. Los pasajeros esperaban a la Vaca Mora en la osteria, charlando y bebiendo un vaso de vino o una gota de esa bebida amarga preparada con hierbas, cáscaras de frutas y raíces. A veces incluso entraba el conductor... Unas gotas más tarde, en 1898, se creó la Destilería Poli en los locales de la osteria.

Detalles

Sabor

Su aroma recuerda a un baúl de madera lleno de hierbas medicinales y hojas de menta.

Servir a:

14 -16 °C.

Productor

Productor

Distillerie Poli

De esta bodega

• Año de inicio: 1898
• Enólogo: Jacopo e Andrea Poli

Poli es una destilería artesanal fundada en 1898 por GioBatta Poli. Desde hace más de un siglo, la familia Poli persigue un objetivo: hacer comprender y apreciar el trabajo duro, la tenacidad, pero sobre todo el Amor que encierra un destilado, un Amor total por el propio arte, por el propio mundo, un Amor sin el cual ningún resultado será jamás posible. La destilería Poli se encuentra en Schiavon, cerca de Bassano del Grappa, en el corazón del Véneto, la región más renombrada para la producción de aguardiente de orujo de uva. Las instalaciones de Schiavon, llenas de encanto e historia, representan la tradición y la innovación de Poli, con la destilería histórica junto al Museo Poli Grappa Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Poli Distillerie Vaca Mora Amaro Liquore
Tipo	Licor amargo
Tamaño	0,70 l
Grado alcohólico	32.0% por volumen
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Distillerie Poli
Técnica de elaboración	Infusión natural de plantas, hierbas y flores con propiedades digestivas en Grappa y alcohol.
Alérgenos	Contiene sulfitos