• Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015
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Pol Roger

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Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015

Blanco espumoso método champenoise brut

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Pol Roger
€580,00
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Denomination Champagne AOC
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
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Descripción

Pol Roger creó esta cuvée en homenaje a Sir Winston Churchill. Se desconoce la mezcla exacta, aunque es innegable que habría contado con la aprobación del hombre al que está dedicado, quien dijo: "Mis gustos son sencillos, sólo quiero lo mejor". Predomina la Pinot Noir, que aporta estructura, amplitud y robustez, mientras que la Chardonnay aporta elegancia y finura. Compuesto exclusivamente de uvas procedentes de viñedos Grand Cru Pinot Noir y Chardonnay; viñedos que ya estaban en el viñedo en vida de Churchill. La cuvée Sir Winston Churchill sólo se elabora en las mejores añadas y siempre sale al mercado más tarde que otros champanes de añada de Pol Roger, ya que a Winston Churchill le gustaban más los champanes maduros.

Perlage

Perlage

Continuo y persistente.

Perfume

Perfume

En nariz es elegante, con aromas intensos y complejos dominados por seductoras notas de frutos secos, almendras tostadas y miel.

Color

Color

Amarillo dorado.

Taste

Sabor

En boca, el vino tiene cuerpo, es potente pero equilibrado con una fresca nota ácida cítrica. Tiene un final largo, con notas untuosas de mantequilla, ciruela y pera madura.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Espumosos método

Productor
Pol Roger
De esta bodega
  • Año de inicio: 1849
  • Botellas producidas: 1.300.000
El champán Pol Roger tiene un alma creada por la unión del espíritu de una familia y las peculiaridades de un viñedo. La bodega se halla en la célebre Avenue de Champagne en Epernay: el verdadero lugar dond elate el corazón del champán. La pureza y la nobleza del champán Pol Roger es también el fruto del conocimiento heredado de generación en generación.

De la recolección de la uva en los mejores viñedos de la región hasta el trabajo incesante en la bodega cada gesto tiene su importancia. No sorprende pues que antes Winston Churchill y luego toda la familia real británica lo hayan elegido como su vino favorito a lo largo de los años. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Pol Roger

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Name Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2015
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Pol Roger
Wine making El mosto se somete a dos trasiegos, uno inmediatamente después del primer prensado y otro en depósitos de acero inoxidable a 6 °C durante un periodo de 24 horas. A continuación, se realiza una fermentación lenta en frío a una temperatura constante inferior a 18 °C en acero inoxidable. La vinificación se realiza por separado según la variedad de uva. El vino se somete a una fermentación maloláctica completa y, a continuación, se mezcla. El prensado se realiza en botella a 9 °C en las bodegas de Pol Roger, donde el vino se conserva hasta que se somete a un removido manual, una rareza en el champán de hoy en día.
Allergens Contains sulphites