Traminer Aromatico 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo aromático de Trentino-Alto Adigio, 13% ABV, elaborado por Pojer y Sandri. 100% Traminer Aromático, un vino que expresa a la perfección las características de la variedad de uva. Añada 2024. El aroma es floral, con notas de rosa, y afrutado, con toques de manzana, plátano, melocotón y albaricoque. El suelo de Faedo varía en profundidad de 30 a 100 cm y es limoso-calcáreo. Valbona, por otro lado, se formó en la antigüedad por el retroceso de los glaciares y posteriormente por la acción del arroyo Scorzai. La excavación en la roca porfídica (de origen volcánico) creó suelos arenosos de color marrón oscuro ricos en elementos esqueléticos (guijarros redondeados). Amarillo, con brillantes matices dorados. Se pueden percibir agradables notas de canela y clavo de olor en el fondo. En boca es agradablemente rico y suave, con aromas y sabores sabrosos que lo caracterizan, lo que lo hace muy equilibrado.

Detalles

Perfume

Aromas florales de rosa y notas afrutadas de manzana, plátano, melocotón y albaricoque.

Color

Amarillo con matices de oro brillante.

Sabor

En boca se perciben notas agradables de canela y de clavos de olor. Untuoso, sápido y fragante. Equilibrado.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Pojer e Sandri

De esta bodega

• Año de inicio: 1975
• Enólogo: Mario Pojer
• Botellas producidas: 250.000
• Hectáreas: 33

Faedo, 1975. Dos jóvenes, dos hectáreas, pocos recursos, algunas ideas, mucho coraje y un sueño: producir vino natural de alta calidad a partir de los viñedos de la ladera de Faedo, entre los valles del Adigio y de Cembra, que, según muchos, tenían una reducida vocación vitícola.

Faedo 1998: Ya empezamos a mostrar nuestra sed de innovación: somos de los primeros del país en comercializar Chardonnay, hasta entonces prácticamente desconocido. Faedo 2002: Patentamos el proceso de vinificación de reducción y prensado con recuperación de nitrógeno, que reduce drásticamente el uso de sulfitos. A continuación, empezamos a lavar las uvas a través del jacuzzi de uva. La llegada de Marianna, Matteo, Fiamma, Elisa y Federico ha aportado más savia y energía a este sueño en el que la pasión y la innovación son la clave. Faedo 2013: Nace el proyecto Zero Infinito: Cero tratamientos químicos en el viñedo, Cero anhídrido sulfuroso, Cero levaduras comerciales, Cero clarificantes, Cero filtraciones, Cero antioxidantes. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Pojer e Sandri Traminer Aromatico 2024
Tipo	Blanco ecológico tranquilo aromático
Denominación	Trentino DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Traminer Aromatico
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Pojer e Sandri
Origen	Coveli y Valbona, en la provincia de Trento.
Clima	Faedo en la localidad de Coveli. Altitud: 450 metros s.n.m. Exposición: suroeste.Cembra en la localidad de Valbona. Altitud: 450 metros s.n.m.
Composición del suelo	El terreno de Faedo varía en profundidad de 30 a 100 cm y es de tipo limo-calcáreo. Valbona, por su parte, fue modelada en la antigüedad por el retroceso de los glaciares y más tarde por obra del arroyo Scorzai. Las excavaciones en la roca porfídica (de origen volcánico) dieron lugar a suelos arenosos de color marrón oscuro ricos en esqueleto (guijarros redondeados).
Sistema de cultivo	Pérgola.
Plantas por hectárea	6.000 (Faedo), 6.200 (Cembra)
Rendimiento por hectárea	8.000 kg
Vinificación	Lavado de las uvas y prensado a una temperatura controlada. Estas dos técnicas persiguen evitar el uso de antioxidantes exógenos y preservan las características varietales de la uva (aromas y antioxidantes).
Alérgenos	Contiene sulfitos