Pojer e Sandri
Pojer e Sandri Rosso Faye 2017
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| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Merlot |
| Crianza | en pequeños barriles de madera nueva durante casi un año y crianza en botella durante 12 meses antes de ser comercializado. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo
Productor
Pojer e Sandri
De esta bodega
- Año de inicio: 1975
- Enólogo: Mario Pojer
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 33
Fiorentino Sandri y Mario Pojer fundaron la bodega en 1975, con la ambición de producir un vino fino, empezando con dos hectáreas de viñas en la colina de Faeso, una zona entonces considerada paradójicamente inadecuada para la viticultura de calidad. Ese mismo año, el éxito inmediato de su primer Müller Thurgau desencadenó una reacción en cadena, aún en curso, de nuevas adquisiciones, inversiones en la bodega, estudios y experimentos. Un paradigma de viticultura innovadora, imaginativa y sana, capaz de ponerse rápidamente a la altura de los grandes nombres de la región, alimentado por treinta y tres hectáreas de viñedos situados en su mayoría en las terrazas impermeables del Val di Cembra.
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| Nombre | Pojer e Sandri Rosso Faye 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Merlot |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Pojer e Sandri |
| Origen | Faedo (Trento) |
| Clima | Altitud: 250 metros s.n.m. Exposición: sur-suroeste. |
| Composición del suelo | En Faedo e terreno varía de 30 a 100 cm de profundidad, es de tipo limoso-calcáreo y descansa sobre marga. |
| Sistema de cultivo | Pérgola. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de madera. |
| Crianza | en pequeños barriles de madera nueva durante casi un año y crianza en botella durante 12 meses antes de ser comercializado. |
| Año de producción | 6600 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |