Pojer e Sandri
Pojer e Sandri Riesling 2024
Precio habitual
€18,00
Disponibilidad inmediata
| Denomination | Trentino DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Aging | En contacto con levaduras en pequeños barriles de acacia. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Platos especiados
Productor
Pojer e Sandri
De esta bodega
- Año de inicio: 1975
- Enólogo: Mario Pojer
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 33
Fiorentino Sandri y Mario Pojer fundaron la bodega en 1975, con la ambición de producir un vino fino, empezando con dos hectáreas de viñas en la colina de Faeso, una zona entonces considerada paradójicamente inadecuada para la viticultura de calidad. Ese mismo año, el éxito inmediato de su primer Müller Thurgau desencadenó una reacción en cadena, aún en curso, de nuevas adquisiciones, inversiones en la bodega, estudios y experimentos. Un paradigma de viticultura innovadora, imaginativa y sana, capaz de ponerse rápidamente a la altura de los grandes nombres de la región, alimentado por treinta y tres hectáreas de viñedos situados en su mayoría en las terrazas impermeables del Val di Cembra.
Leer más
| Name | Pojer e Sandri Riesling 2024 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico tranquilo semiaromático |
| Denomination | Trentino DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Pojer e Sandri |
| Origin | Palai, Valbona en la provincia de Trento. |
| Climate | Rocol. Altitud: 300 metros s.n.m. Exposición: sur. Palai. Altitud: 700 metros s.n.m. Exposición: sur. Zonas muy ventiladas gracias a la presencia del viento que sopla desde el cercano lago de Garda. |
| Soil composition | En Faedo e terreno varía de 30 a 100 cm de profundidad, es de tipo limoso-calcáreo y descansa sobre marga. En Valbona, en cambio, terrenos arenosos de color marrón oscuro con cantos redondeados. |
| Cultivation system | Pérgola. |
| Plants per hectare | 6.000 (Faedo) y 6.200 (Cembra) |
| Wine making | Lavado de las uvas y prensado a una temperatura controlada. Estas dos técnicas persiguen evitar el uso de antioxidantes exógenos y preservan las características varietales de la uva (aromas y antioxidantes). |
| Aging | En contacto con levaduras en pequeños barriles de acacia. |
| Allergens | Contains sulphites |