Toscana Rosato Cassiopea 2024

Descripción

Rosado tranquilo de Toscana IGT, 13 % ABV, elaborado por Poggio al Tesoro, fundada en 2001 en Bolgheri. Mezcla: 70 % Cabernet Franc y 30 % Merlot. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un rosado que encarna la esencia de Bolgheri, con una cuidadosa vinificación que realza su frescura y elegancia. Prensado suave de la uva entera. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. En boca es fresco y ligero, con un agradable carácter sabroso y jugoso, y un final agradable. Matices florales y de frutos rojos como la mora y la frambuesa.

Detalles

Perfume

Toques de flores y pequeños frutos como mora y frambuesa.

Sabor

En boca es fresco y ligero con un agradable sabor y jugosidad, buena persistencia.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Poggio al Tesoro

De esta bodega

• Año de inicio: 2001
• Enólogo: Christian Coco
• Botellas producidas: 588.000
• Hectáreas: 70

Poggio al Tesoro ha arraigado su identidad en una tierra extraordinaria, caracterizada por un terroir único y unas condiciones climáticas excepcionales. Fundada en 2001 en el corazón de Bolgheri con el objetivo de explorar nuevos territorios de excelencia, representa la esencia de una bodega que mira al futuro con amplitud de miras. Hoy, el espíritu innovador y el profundo respeto por el medio ambiente de entonces siguen latiendo gracias a Marilisa y a sus hijas Caterina y Carlotta que, con compromiso y orgullo, llevan adelante un proyecto sostenible y pionero con una historia fascinante. Combinando tradición y nuevas perspectivas, mantienen viva la profunda conexión entre la tierra y el vino, proyectando Poggio al Tesoro hacia un futuro fundado en la autenticidad y la excelencia. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2024
Tipo	Rosado ecológico tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	70% Cabernet Franc, 30% Merlot
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Poggio al Tesoro
Origen	Bolgheri, Castagneto Carducci, Livorno
Clima	Altitud: 25 metros s.n.m. Exposición: oeste.
Composición del suelo	Profundo, con arenas, gravas y arcillas.
Sistema de cultivo	Guyot, contraespaldera.
Plantas por hectárea	7.936
Rendimiento por hectárea	6.300
Temperatura de fermentación	14 6 °C
Fermentación	20-25 días.
Vinificación	Prensado suave de uvas enteras. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: no realizada.
Crianza	En acero inoxidable sobre lías finas, al menos 1 mes de crianza en botella.
Acidez total	5.7 gr/L
PH	3.15
Azúcar residual	0.6 gr/L
Extracto seco	19.3 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos