Descripción
Sondraia es una prueba evidente de cómo la mezcla bordelesa se encuentra armoniosamente con el terruño de Bolgheri, constituyendo una expresión de gran originalidad y dando lugar a vinos de fuerte identificación: precisamente lo que nos gusta llamar "estilo Bolgheri".
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 2001
- Enólogo: Christian Coco
- Botellas producidas: 588.000
- Hectáreas: 70
Today, Marilisa and her daughters, Caterina and Carlotta, carry forward the pioneering spirit and deep respect for the environment that shaped its beginnings. With dedication and pride, they lead a sustainable, forward-thinking venture with a rich and captivating history. By integrating tradition with innovation, they maintain the profound bond between the land and its wines, guiding Poggio al Tesoro toward a future defined by authenticity and excellence. Leer más


Nombre | Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2020 |
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Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
Denominación | Bolgheri DOC |
Añada | 2020 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Poggio al Tesoro |
Origen | Cabernet Sauvignon de una parte de Via Bolgherese; Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon de una parte del viñedo Le Sondraie. Altitud: Via Bolgherese 56 metros s.n.m.; Le Sondraie 25 metros s.n.m. Exposición: oeste - sur/oeste. |
Composición del suelo | Cabernet Sauvignon de una parte de Via Bolgherese; Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon de una parte del viñedo Le Sondraie. Altitud: Via Bolgherese 56 metros s.n.m.; Le Sondraie 25 metros s.n.m. Exposición: oeste - sur/oeste. |
Sistema de cultivo | Royat. |
Plantas por hectárea | Via Bolgherese: 9.000 Le Sondraie: 7.936 |
Cosecha | La vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg comenzó a mediados de septiembre con las uvas Merlot, continuó con Cabernet Franc y concluyó a finales de octubre con Cabernet Sauvignon. Sigue selección manual con ayuda de una cinta de selección a la llegada de la uva a la bodega. |
Temperatura de fermentación | 28/30°C |
Vinificación | Tras el despalillado, prensado suave con estrujado parcial de las uvas. Fermentación: en acero inoxidable a una temperatura controlada de 28/30 °C durante 10 días. Fermentación maloláctica: realizada de forma natural en barricas a una temperatura de 22 °C en noviembre. |
Crianza | 18 meses en barricas de roble francés (Allier) de 225 litros, 50% nuevas y 50% de dos años. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |