Descripción
Sondraia es una prueba evidente de cómo la mezcla bordelesa se encuentra armoniosamente con el terruño de Bolgheri, constituyendo una expresión de gran originalidad y dando lugar a vinos de fuerte identificación: precisamente lo que nos gusta llamar "estilo Bolgheri".
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 2001
- Enólogo: Christian Coco
- Botellas producidas: 550.000
- Hectáreas: 70
Their story is one of dedication and respect for the environment, and now also includes Marilisa's daughters, Carlotta, and Caterina.
Alongside their mother, and in honour of their beloved uncle, they carry this incredible project at Poggio al Tesoro forward and contribute to making it one of the most dynamic and significant wineries in Bolgheri. Leer más


Name | Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2020 |
---|---|
Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Bolgheri DOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% por volumen |
Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Poggio al Tesoro |
Origin | Cabernet Sauvignon de una parte de Via Bolgherese; Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon de una parte del viñedo Le Sondraie. Altitud: Via Bolgherese 56 metros s.n.m.; Le Sondraie 25 metros s.n.m. Exposición: oeste - sur/oeste. |
Soil composition | Cabernet Sauvignon de una parte de Via Bolgherese; Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon de una parte del viñedo Le Sondraie. Altitud: Via Bolgherese 56 metros s.n.m.; Le Sondraie 25 metros s.n.m. Exposición: oeste - sur/oeste. |
Cultivation system | Royat. |
Plants per hectare | Via Bolgherese: 9.000 Le Sondraie: 7.936 |
Harvest | La vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg comenzó a mediados de septiembre con las uvas Merlot, continuó con Cabernet Franc y concluyó a finales de octubre con Cabernet Sauvignon. Sigue selección manual con ayuda de una cinta de selección a la llegada de la uva a la bodega. |
Fermentation temperature | 28/30°C |
Wine making | Tras el despalillado, prensado suave con estrujado parcial de las uvas. Fermentación: en acero inoxidable a una temperatura controlada de 28/30 °C durante 10 días. Fermentación maloláctica: realizada de forma natural en barricas a una temperatura de 22 °C en noviembre. |
Aging | 18 meses en barricas de roble francés (Allier) de 225 litros, 50% nuevas y 50% de dos años. |
Allergens | Contains sulphites |