Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2024

Descripción

Passito dulce orgánico aromático de Noto DOC, 12 % ABV, elaborado por Planeta. 100 % Moscato Bianco/Moscato Reale. Botella de 0,50 l, añada 2024. Un vino que encarna la pasión y la dedicación de la familia Planeta, 17 generaciones de arraigados en la tierra siciliana. Las uvas, cosechadas a finales de agosto, se secan en el secadero durante unos 40 días y luego se fermentan lentamente en tanques de acero. Aromas extraordinarios a albaricoques, pétalos de rosa, papaya y membrillo. En boca es dulce y con cuerpo, pero a la vez vivo, con notas cítricas que recuerdan al turrón y al jengibre confitado.

Detalles

Perfume

Extraordinarios aromas de albaricoque, pétalo de rosa, papaya y membrillo.

Sabor

En boca es dulce y carnoso, con notas cítricas. Remite al turrón y al jengibre confitado.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

Planeta

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Alessio Planeta
• Botellas producidas: 2.500.000
• Hectáreas: 371

Decir Planeta es decir mejor bodega siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se levanta, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas con gran apego territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2024
Tipo	Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático
Denominación	Noto DOC
Añada	2024
Tamaño	0,50 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Moscato Bianco/Moscato Reale
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Planeta
Origen	Buonivini - Noto (Siracusa)
Clima	Altitud: 40 metros s.n.m.
Composición del suelo	Suelo muy calcáreo, con guijarros abundantes y pequeños; textura fina con fracción arcillosa de color claro.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	4.500
Rendimiento por hectárea	5.000 kg
Cosecha	Del 25 al 30 de agosto.
Temperatura de fermentación	18 ⁰C
Vinificación	Las uvas se recogen muy maduras a finales de agosto y después se someten a secado en cajas de 5 kg en un ambiente ventilado a una temperatura de 23 °C. Cuando han perdido la mitad de su peso, unos 40 días después, las uvas se estrujan y el mosto obtenido, especialmente rico en azúcares, fermenta lentamente a 18 °C en depósitos de acero durante más de un mes, hasta el embotellado.
Acidez total	9.0 gr/L
PH	3.3
Alérgenos	Contiene sulfitos