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Planeta Sicilia Vinos Etna DOC

Planeta

Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible

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€57,00

3 botellas

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Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Carricante
Crianza En depósitos de acero inoxidable de 500 l y tonneaux de roble Allier.
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Descripción

De nuestra bodega Feudo di Mezzo, situada en el corazón de la viticultura del Etna, procede este vino. De uvas Carricante parcialmente fermentadas en barricas, en busca de una expresión contemporánea de esta noble variedad de uva cultivada en el espléndido y único terroir del Etna.

Detalles

Profumo

Perfume

Nariz encantadora de melocotón amarillo, flor de retama, hierbas y roca húmeda.

Colore

Color

Amarillo pajizo muy brillante.

Gusto

Sabor

Inmediatamente llama la atención su sabrosidad, equilibrada por los notables retornos frutales; cierra en longitud con sensaciones de romero y tonos minerales salobres.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Perfecto con carpaccio de pescado y fruta fresca, con primeros platos de pescado, pasta filata quesos. También es un aperitivo refinado.

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Planeta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessio Planeta
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 371
Decir Planeta es decir mejor realidad vinícola siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se encuentra, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas de gran adhesión territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Planeta

Nombre Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2023
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Carricante
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Planeta
Origen Montelaguardia - Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Altitud: 690-720 m. a.s.l.
Composición del suelo Los suelos están perfectamente expuestos y en pendiente, negros debido a las arenas de lava, y por tanto extraordinariamente ricos en minerales; a su alrededor hay bosques y coladas de lava más recientes.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 70 q
Cosecha del 5 al 12 de octubre.
Vinificación Las uvas, vendimiadas en cajas, se enfrían inmediatamente a 8°C, se seleccionan a mano y se someten a un ligero estrujado y, a continuación, a un prensado suave. El mosto se decanta y fermenta a 15°C en acero inoxidable y un 15% del mosto en tonneaux. El vino resultante permanece sobre las lías finas hasta febrero con agitación continua.
Crianza En depósitos de acero inoxidable de 500 l y tonneaux de roble Allier.
Acidez total 6.4 gr/L
PH 3.22
Alérgenos Contiene sulfitos