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Planeta Sicilia Vinos Sicilia DOC

Planeta

Planeta Eruzione 1614 Carricante 2022

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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6 botellas

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Disponibilidad inmediata
Denominación Sicilia DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Carricante, Riesling
Crianza El vino obtenido permanece hasta marzo sobre las lías finas con removidos continuos.
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Descripción

La historia del volcán Etna está salpicada de erupciones históricas que han modelado su forma. Legendaria es la de 1614, que duró 10 años, la más larga de todos los tiempos, deteniéndose justo al borde de los viñedos de Sciaranuova. Un nombre fuertemente evocador para nuestro Etna Cru; Carricante con una pequeña adición de Riesling. Los suelos negros de altitud confieren un estilo fresco, sápido y mineral.

Premios

  • 2022

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2022

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de fruta madura y de flores blancas que llevan mágicamente al catacdor a las laderas de las montañas del Etna.

Colore

Color

Oro muy tenue.

Gusto

Sabor

Incluso en el paladar, el vino consigue combinar suavidad y gusto con notas afrutadas de piel de limón y de manzana verde junto con una mineralidad cautivadora que alarga el final

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Extraordinario con platos de pescado graso y en cualquier caso es ideal para cualquier idea gastronómica concebida a orillas del mar.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Planeta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessio Planeta
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 371
Decir Planeta es decir mejor realidad vinícola siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se encuentra, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas de gran adhesión territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Planeta

Nombre Planeta Eruzione 1614 Carricante 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Sicilia DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Carricante, Riesling
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Planeta
Origen Castiglione di Sicilia (Catania)
Clima Altitud: 820-860 metros s.n.m. (Carricante), 815 metros s.n.m. (Riesling)
Composición del suelo Los suelos tienen una exposición perfecta y son negros debido a la lava solidificada y son, por tanto, extraordinariamente ricos en minerales; a su alrededor hay bosques y coladas de lava más recientes.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 7.000 (Carricante) y 6.000 (Riesling)
Cosecha Del 15 al 25 de octubre (Carricante) y el 5 de octubre (Riesling).
Vinificación Las uvas, recolectadas en cajas, se enfrían inmediatamente a 8 °C; se seleccionan a mano y se someten a un estrujado ligero y a un prensado suave. El mosto decantado se trasiega, se inocula con levaduras y se fermenta a 15 °C en acero inoxidable.
Crianza El vino obtenido permanece hasta marzo sobre las lías finas con removidos continuos.
Acidez total 6.4 gr/L
PH 3.06
Alérgenos Contiene sulfitos