Pira Luigi
Pira Barolo Serralunga 2021
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| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | El vino envejece durante 24 meses en barricas de madera de 25 hl. |
Descripción
El color es granate con reflejos anaranjados. En nariz es un Barolo clásico, con buena frescura, elegante en sus notas de cuero, heno, tierra y especias. En boca es un vino de correcta suavidad, equilibrado entre acidez y taninos, y buena persistencia.
Detalles
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Pira Luigi
De esta bodega
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Gianpaolo Pira
- Botellas producidas: 65.000
- Hectáreas: 13
A partir de los años 50, Luigi Pira transformó la empresa hacia una orientación vitivinícola y, en las décadas siguientes, vendió uva y vino a granel a las grandes bodegas de la zona de Alba que buscaban el preciado producto de la zona de Serralunga d'Alba. Un primer paso que marcó una huella indeleble labrada en esta tierra que sabe dar al viticultor vinos tintos de gran calidad, entre los que reina el Barolo. A principios de los años 90, con la entrada de Gianpaolo, hijo de Luigi, la identidad con este gran vino de la Langa tomó cada vez más cuerpo, y la alta calidad fue la verdadera protagonista. En la actualidad, a Gianpaolo se han unido también sus hermanos Romolo y Claudio. El vino elaborado con las uvas de los viñedos históricos de la familia se embotella en su totalidad, los Nebbiolo da Barolo crü se vinifican individualmente y se crean las etiquetas correspondientes: Barolo Vigna Marenca, Barolo Vigna Margheria, Barolo Vignarionda. Sin olvidar el Barolo Serralunga. Los dos aspectos fundamentales de los últimos años han sido la orientación inmediata hacia un vino que refleje la calidad de la uva, gracias a las características únicas de las colinas de Serralunga d'Alba, situadas en el corazón de la zona de producción del Barolo. Junto a ello, el trabajo específico realizado con Marc De Grazia, en nombre de la calidad, también en términos comerciales. Y el mercado recompensa esta filosofía, especialmente en Europa y Norteamérica. Vínculo con el territorio, calidad y selección: así es como el Barolo cuenta la historia de la Cantina Pira Luigi di Serralunga d'Alba.
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| Nombre | Pira Barolo Serralunga 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Pira Luigi |
| Origen | Municipio de Serralunga d'Alba |
| Composición del suelo | Arcilla calcárea |
| Rendimiento por hectárea | 65 q. |
| Vinificación | La vinificación del Barolo Serralunga tiene lugar en fermentadores horizontales a temperatura controlada durante unos 12/15 días. |
| Crianza | El vino envejece durante 24 meses en barricas de madera de 25 hl. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |