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Pio Cesare Vinos Tintos

Pio Cesare

Dolcetto d'Alba 2024

Tinto tranquilo

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Pio Cesare Vinos Tintos
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Denominación Dolcetto d'Alba DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Dolcetto
Crianza En acero hasta el embotellado en marzo.
Añada 2024
Nombre del Producto Dolcetto d'Alba 2024
Color Color rojo rubí brillante.
Perfume Aroma fresco y crujiente de pequeñas bayas y cerezas.
Sabor Buen cuerpo y estructura con notas de especias, fruta madura y una buena redondez.
Región Piamonte
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma fresco y crujiente de pequeñas bayas y cerezas.

Colore

Color

Color rojo rubí brillante.

Gusto

Sabor

Buen cuerpo y estructura con notas de especias, fruta madura y una buena redondez.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Pio Cesare
De esta bodega
  • Año de inicio: 1881
  • Enólogo: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 80
Pio Cesare fue fundada en 1881 cuando Pio Cesare, Cesare de nombre y Pio de apellido, un empresario de éxito, se sintió atraído por la idea de producir para sí mismo, su familia, amigos y clientes una pequeña y selecta cantidad de vinos de las colinas de Barolo y Barbaresco. Año tras año, Pio Cesare puso en marcha un auténtico negocio, combinando su pasión por el vino con una atención constante a la calidad y el estilo de sus caldos. Su decidida inventiva, como atestigua la copia auténtica de su pasaporte nº 55, uno de los primeros que se expidieron en Italia, le llevó a viajar por Europa a principios del siglo XX para difundir y promocionar los vinos Pio Cesare. Su hijo Giuseppe Pio, la segunda generación, se encontró con una bodega que se había puesto en marcha a principios del siglo XX. Continuó la actividad de su padre, dando un mayor desarrollo a la empresa con inversiones adecuadas en la bodega y una iniciativa decisiva a nivel comercial, haciendo de Pio Cesare una marca de referencia para los vinos de Alba. Rosy, la única hija de Giuseppe, se casó en 1940 con Giuseppe Boffa, un joven y exitoso ingeniero de Alba, gerente de una gran empresa de Milán. El ingeniero Boffa -son los años de la Segunda Guerra Mundial- pronto decide abandonar Milán y su profesión para dedicarse a la Pio Cesare con gran pasión y determinación. La marca Pio Cesare crece en fama y notoriedad en el mercado nacional e internacional y se consolida de forma convincente y definitiva, gracias sobre todo al Barolo, como uno de los grandes nombres del vino italiano, convirtiéndose en uno de sus intérpretes más autorizados y apreciados en Italia y en el mundo. Rosy y Giuseppe dan el nombre de Pio al último de sus hijos, recordando así el apellido de su bisabuelo, y es él hoy, la cuarta generación, quien guía y dirige la empresa. Pio quiso que estuvieran a su lado su primo Augusto, su sobrino Cesare, hijo de su hermana Federica, y su hija Federica Rosy. Al igual que hizo Pio Cesare al principio de nuestra historia, ahora viajamos asiduamente a más de 50 países de todo el mundo con el objetivo de afirmar y conseguir que nuestro nombre sea reconocido por los amantes del vino, los restaurantes y las vinotecas. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Pio Cesare

Nombre Pio Cesare Dolcetto d'Alba 2024
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Dolcetto d'Alba DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Pio Cesare
Origen De los viñedos propiedad de la familia Pio en Serralunga d'Alba (Cascina Ornato), Grinzane Cavour (Cascina Gustava), Treiso (Cascina Il Bricco) y de los viñedos de varios viticultores, proveedores históricos de Pio Cesare
Vinificación En acero inoxidable a temperatura controlada. 10 días de maceración sobre los hollejos.
Crianza En acero hasta el embotellado en marzo.
Alérgenos Contiene sulfitos