Pio Cesare
Pio Cesare Barolo Mosconi 2021
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Unos 30 meses en barricas de roble y una pequeña parte en barricas durante los primeros 12 meses. |
Descripción
Mosconi es un MGA que suele vendimiarse tarde, por lo que puede haberse beneficiado de la cálida y seca añada 20017. Este ejemplo de Pio Cesare se centra en la elegancia con aromas y sabores de piel de naranja, mermelada de fresa, rosa y un toque ahumado, que se vuelven embriagadores en el paladar. Esta gran intensidad y concentración se apoya en unos taninos firmes y musculosos y un final asertivo, combinado con una acidez crujiente. Rara vez encontramos en esta añada 2017 esta combinación de ligereza de fruta y fuerza de estructura. (Catado a ciegas por Aldo Fiordelli)
Premios
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2021
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1881
- Enólogo: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 80
Poseemos más de 50 hectáreas de viñedos, en posiciones particularmente prestigiosas, tanto en la zona de Barolo (en Serralunga d'Alba los viñedos "Ornato" y "Colombaro" Cascina, en Grinzane Cavour los viñedos "Gustava" Cascina, en La Morra el viñedo "Roncaglie" y en Barolo-Novello el viñedo "Ravera"), y en la zona de Barbaresco (en Treiso los viñedos Cascina "Il Bricco" y "San Stefanetto"), así como en Sinio, Diano d'Alba y Trezzo Tinella. También utilizamos, en pequeña medida, uvas producidas por "Proveedores Históricos" que durante generaciones han cultivado sus viñedos para nosotros, también situados en zonas de gran vocación, siguiendo nuestras directrices y nuestros estrictos controles de calidad. Todos nuestros vinos son vinificados por nosotros según las más escrupulosas técnicas tradicionales de nuestra Casa y, tras un adecuado envejecimiento en barricas y barriles de roble francés y en acero inoxidable, se dejan reposar en botella en la oscuridad y frescor de nuestras bodegas. Las cantidades producidas siempre se han mantenido estrictamente limitadas, con el fin de mantener la calidad de nuestros vinos al más alto nivel. Nuestra escrupulosa dedicación a la calidad nos ha permitido, en más de 100 años de historia, alcanzar una posición de preeminencia entre las bodegas productoras de vinos de Alba: nuestros vinos son conocidos y apreciados por los mejores clientes en Italia y en más de 40 países de todo el mundo.
Nuestro Barbera d'Alba 2019 fue incluido con el número 38 en la prestigiosísima lista Top 100 Wines of 2021 de la revista americana Wine Spectator, que le otorgó 92 puntos. Leer más
| Nombre | Pio Cesare Barolo Mosconi 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Pio Cesare |
| Origen | Alba (CN) |
| Vinificación | En acero, a temperaturas bastante elevadas. Maceración: unos 30 días. |
| Crianza | Unos 30 meses en barricas de roble y una pequeña parte en barricas durante los primeros 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |