Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022

Descripción

Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi, Piamonte, Italia, 14,5 % ABV, elaborado por Pio Cesare. 100 % Barbera, cosecha 2022. Un vino nacido de la pasión de una familia que elabora excelentes vinos desde 1881. Maceración con hollejos de aproximadamente 30 días, crianza en barricas de roble francés de aproximadamente 12 meses y una pequeña parte en barricas. Color rubí con brillantes reflejos púrpura. Elegantes aromas a bayas pequeñas, especias nobles, pimienta rosa, canela, nuez moscada, enebro, flores de romero y sotobosque. Presenta un carácter balsámico y sabroso de gran encanto. El ritmo del desarrollo gustativo-aromático culmina en un final mentolado. Audaz y decidido, ágil, posee una estructura coherente.

Detalles

Perfume

Elegantes aromas de pequeñas bayas, especias nobles, pimienta rosa, canela, nuez moscada, enebro, romero en flor, sotobosque. Impetuoso y asertivo, ágil, tiene una estructura unificada.

Color

Rojo rubí con reflejos púrpura brillante.

Sabor

Presenta un lado balsámico y sabroso de gran encanto. El ritmo del desarrollo gustativo olfativo se completa en el final mentolado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Pio Cesare

De esta bodega

• Año de inicio: 1881
• Enólogo: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
• Botellas producidas: 400.000
• Hectáreas: 80

Pio Cesare fue fundada en 1881 cuando Pio Cesare, Cesare de nombre y Pio de apellido, un empresario de éxito, se sintió atraído por la idea de producir para sí mismo, su familia, amigos y clientes una pequeña y selecta cantidad de vinos de las colinas de Barolo y Barbaresco. Año tras año, Pio Cesare puso en marcha un auténtico negocio, combinando su pasión por el vino con una atención constante a la calidad y el estilo de sus caldos. Su decidida inventiva, como atestigua la copia auténtica de su pasaporte nº 55, uno de los primeros que se expidieron en Italia, le llevó a viajar por Europa a principios del siglo XX para difundir y promocionar los vinos Pio Cesare. Su hijo Giuseppe Pio, la segunda generación, se encontró con una bodega que se había puesto en marcha a principios del siglo XX. Continuó la actividad de su padre, dando un mayor desarrollo a la empresa con inversiones adecuadas en la bodega y una iniciativa decisiva a nivel comercial, haciendo de Pio Cesare una marca de referencia para los vinos de Alba. Rosy, la única hija de Giuseppe, se casó en 1940 con Giuseppe Boffa, un joven y exitoso ingeniero de Alba, gerente de una gran empresa de Milán. El ingeniero Boffa -son los años de la Segunda Guerra Mundial- pronto decide abandonar Milán y su profesión para dedicarse a la Pio Cesare con gran pasión y determinación. La marca Pio Cesare crece en fama y notoriedad en el mercado nacional e internacional y se consolida de forma convincente y definitiva, gracias sobre todo al Barolo, como uno de los grandes nombres del vino italiano, convirtiéndose en uno de sus intérpretes más autorizados y apreciados en Italia y en el mundo. Rosy y Giuseppe dan el nombre de Pio al último de sus hijos, recordando así el apellido de su bisabuelo, y es él hoy, la cuarta generación, quien guía y dirige la empresa. Pio quiso que estuvieran a su lado su primo Augusto, su sobrino Cesare, hijo de su hermana Federica, y su hija Federica Rosy. Al igual que hizo Pio Cesare al principio de nuestra historia, ahora viajamos asiduamente a más de 50 países de todo el mundo con el objetivo de afirmar y conseguir que nuestro nombre sea reconocido por los amantes del vino, los restaurantes y las vinotecas. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Barbera d'Alba DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Pio Cesare
Origen	Alba (CN)
Vinificación	En acero. Maceración sobre los hollejos durante unos 30 días.
Crianza	Inmediatamente después del trasiego, permanece en barricas de roble francés durante unos 12 meses y una pequeña parte en barricas.
Alérgenos	Contiene sulfitos