• Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022
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Pio Cesare Vinos Tintos

Pio Cesare

Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022

Tinto tranquilo

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Pio Cesare Vinos Tintos
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€192,00

6 botellas

€96,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Barbera d'Alba DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Barbera
Crianza Inmediatamente después del trasiego, permanece en barricas de roble francés durante unos 12 meses y una pequeña parte en barricas.
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Descripción

A partir de 2017 exclusivamente de una selección de uvas Barbera de las viñas más viejas del Viñedo Mosconi, la última adquisición de nuestra familia en Monforte d'Alba, en la zona de Barolo. "Fides" representa nuestro "acto de fe" hacia la variedad de uva Barbera, que siempre se ha plantado en zonas de gran prestigio. Desde 2017 se enriquece en la etiqueta con la mención "Vigna Mosconi" y la denominación "Barbera d'Alba Superiore".

Detalles

Profumo

Perfume

Elegantes aromas de pequeñas bayas, especias nobles, pimienta rosa, canela, nuez moscada, enebro, romero en flor, sotobosque. Impetuoso y asertivo, ágil, tiene una estructura unificada.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos púrpura brillante.

Gusto

Sabor

Presenta un lado balsámico y sabroso de gran encanto. El ritmo del desarrollo gustativo olfativo se completa en el final mentolado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Pio Cesare
De esta bodega
  • Año de inicio: 1881
  • Enólogo: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 80
Pio Cesare fue fundada en 1881 por nuestro tatarabuelo, Pio Cesare (Cesare de nombre y Pio de apellido). Pio Cesare fue uno de los primeros, en la segunda mitad del siglo XIX, en creer en el gran potencial de Barolo, Barbaresco y los otros grandes vinos de las Langhe y fue uno de los primeros en producirlos y darlos a conocer. Desde hace cinco generaciones, elaboramos nuestros vinos en nuestras antiguas bodegas de Alba, atravesadas y delimitadas por las antiguas murallas romanas de la ciudad. Recientemente hemos completado un importante proyecto de renovación, con importantes inversiones también en tecnología, que nos ha permitido realzar aún más la importancia histórica y arquitectónica de nuestras bodegas, las únicas que quedan en el centro histórico de la ciudad de Alba.

Poseemos más de 50 hectáreas de viñedos, en posiciones particularmente prestigiosas, tanto en la zona de Barolo (en Serralunga d'Alba los viñedos "Ornato" y "Colombaro" Cascina, en Grinzane Cavour los viñedos "Gustava" Cascina, en La Morra el viñedo "Roncaglie" y en Barolo-Novello el viñedo "Ravera"), y en la zona de Barbaresco (en Treiso los viñedos Cascina "Il Bricco" y "San Stefanetto"), así como en Sinio, Diano d'Alba y Trezzo Tinella. También utilizamos, en pequeña medida, uvas producidas por "Proveedores Históricos" que durante generaciones han cultivado sus viñedos para nosotros, también situados en zonas de gran vocación, siguiendo nuestras directrices y nuestros estrictos controles de calidad. Todos nuestros vinos son vinificados por nosotros según las más escrupulosas técnicas tradicionales de nuestra Casa y, tras un adecuado envejecimiento en barricas y barriles de roble francés y en acero inoxidable, se dejan reposar en botella en la oscuridad y frescor de nuestras bodegas. Las cantidades producidas siempre se han mantenido estrictamente limitadas, con el fin de mantener la calidad de nuestros vinos al más alto nivel. Nuestra escrupulosa dedicación a la calidad nos ha permitido, en más de 100 años de historia, alcanzar una posición de preeminencia entre las bodegas productoras de vinos de Alba: nuestros vinos son conocidos y apreciados por los mejores clientes en Italia y en más de 40 países de todo el mundo.

Nuestro Barbera d'Alba 2019 fue incluido con el número 38 en la prestigiosísima lista Top 100 Wines of 2021 de la revista americana Wine Spectator, que le otorgó 92 puntos. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Pio Cesare

Nombre Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barbera d'Alba DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Pio Cesare
Origen Alba (CN)
Vinificación En acero. Maceración sobre los hollejos durante unos 30 días.
Crianza Inmediatamente después del trasiego, permanece en barricas de roble francés durante unos 12 meses y una pequeña parte en barricas.
Alérgenos Contiene sulfitos