Pievalta
Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2024
Precio habitual
€11,00
Disponibilidad inmediata
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Marcas (Italia) |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Aging | 6 meses en depósitos de acero inoxidable. |
Descripción
En la región marquesana de Castelli di Jesi, donde se encuentra nuestra finca Pievalta, este vino se elabora únicamente con uvas Verdicchio, expresión de viñedos de cultivo ecológico.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Aves
Cerdo
Pescado blanco
Fritura de pescado
Productor
Pievalta
De esta bodega
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Alessandro Fenino
- Botellas producidas: 119.000
- Hectáreas: 30
Pievalta se fundó en 2002 y su historia está ligada a la de Barone Pizzini, que eligió los Castelli di Jesi reconociendo el gran potencial de la Verdicchio como una de las variedades de uva autóctonas más importantes de Italia. Primero adquirió 24 ha en Maiolati Spontini y, unos meses más tarde, otras 5,5 ha en Monte Follonica, en San Paolo di Jesi. En 2018, se adquieren nuevos viñedos en Montecarotto y Cupramontana. En la actualidad, la propiedad abarca un total de 43 hectáreas, 32 de las cuales están plantadas de vid. Alessandro Fenino, enólogo con varias cosechas en Barone Pizzini a sus espaldas, se encarga de la gestión del proyecto, asistido por el agrónomo Pierluigi Donna y el enólogo Sergio Paolucci. Alessandro dejó Milán y, con una radical elección de vida, aterrizó en Maiolati Spontini, enamorándose de este espléndido territorio y de su Verdicchio. Enseguida gestionó los viñedos en régimen ecológico y en 2005 se pasó naturalmente a la biodinámica. Así, Pievalta se convirtió en 2008 en la primera bodega biodinámica certificada de la región de Las Marcas. Los viñedos se trabajan con abono verde leguminoso entre las hileras y con preparados biodinámicos para favorecer la formación de humus fértil, vitalizar el crecimiento de las plantas y respetar mejor la tierra. También en 2008, a Alessandro se unió Silvia Loschi, su colega en Barone Pizzini y ahora su compañera de vida; ella se ocupa de la hospitalidad, las visitas guiadas y las relaciones en la zona.
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| Name | Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2024 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico tranquilo |
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Country | Italia |
| Region | Marcas |
| Vendor | Pievalta |
| Origin | Maiolati Spontini, Montecarotto e Monte Follonica |
| Climate | Altitude: 200 - 350 m. a.s.l. |
| Soil composition | Arcilloso - calcáreo. |
| Cultivation system | Guyot |
| Yield per hectare | 60 q.li/ha |
| Wine making | Prensado directo y fermentación en acero inoxidable. |
| Aging | 6 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Total acidity | 5.79 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |