Pievalta
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2021
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| Crianza | Maduración: 29 meses en acero con sus propias levaduras. Maduración: 6 meses en botella. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2021 |
| Color | Amarillo pajizo. |
| Perfume | En nariz ofrece notas de melocotón, albaricoque y hierbas aromáticas, |
| Sabor | Sabroso y muy persistente. |
| Maridajes | Recomendado con mariscos, verduras, primeros platos a base de pescado. |
| Región | Marcas |
| País | Italia |
Descripción
Elaborado exclusivamente con uvas Verdicchio procedentes del viñedo del mismo nombre en el municipio de San Paolo, que, según la tradición, es una de las zonas más vocacionales de los Castelli di Jesi. Cuando se cultiva en suelos tobáceos, a gran altitud y con las mejores exposiciones, esta cepa es capaz de producir vinos blancos longevos que destacan sorprendentemente con el paso de los años. Es un vino de aromas complejos y gran persistencia y mineralidad.
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2021
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Alessandro Fenino
- Botellas producidas: 119.000
- Hectáreas: 30
Primero compró 24 ha en Maiolati Spontini y, al cabo de unos meses, otras 5,5 ha en Monte Follonica, en San Paolo di Jesi. En 2018 se adquieren nuevos viñedos en Montecarotto y Cupramontana. En la actualidad, la propiedad abarca un total de 44,1 ha, 30,4 de las cuales son viñedos. Leer más
| Nombre | Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Pievalta |
| Origen | San Paolo |
| Composición del suelo | Caliza arcillosa arenosa que descansa sobre una base tobácea. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4.000 |
| Rendimiento por hectárea | 60 quintales |
| Vinificación | Prensado suave y fermentación en acero a temperatura controlada. |
| Crianza | Maduración: 29 meses en acero con sus propias levaduras. Maduración: 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |