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Pievalta Marcas xtrawine-special-list

Pievalta

Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo

Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible Más premiado
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€93,00

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
Crianza En botella sobre lías 24 meses.
Ecológico Sì
Nombre del Producto Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo
Perfume Fresco, floral y vivo con aromas de hierbas, corteza de pan, cáscara de almendra y helicriso.
Sabor Sabroso y persistente.
Maridajes Excelente como aperitivo, acompaña platos de pescado y marisco, carnes delicadas y quesos sin madurar.
Región Marcas
País Italia
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Descripción

Método clásico a partir de uvas Verdicchio con gran personalidad. Aromas de hierbas aromáticas, helicriso y cáscara de almendra para un sabor sabroso y persistente. Dosage Zero dedicado a Ugo, una de las personas que creyó firmemente en Pievalta y un homenaje a Barone Pizzini y su histórica tradición de vinos espumosos.

Premios

  • 89

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Fresco, floral y vivo con aromas de hierbas, corteza de pan, cáscara de almendra y helicriso.

Gusto

Sabor

Sabroso y persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente como aperitivo, acompaña platos de pescado y marisco, carnes delicadas y quesos sin madurar.

Entrantes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Pievalta
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Alessandro Fenino
  • Botellas producidas: 119.000
  • Hectáreas: 30
Pievalta se fundó en 2002 y su historia está ligada a la de Barone Pizzini, que eligió los Castelli di Jesi reconociendo el gran potencial del Verdicchio como una de las variedades de uva autóctonas más importantes de Italia.

Primero compró 24 ha en Maiolati Spontini y, al cabo de unos meses, otras 5,5 ha en Monte Follonica, en San Paolo di Jesi. En 2018 se adquieren nuevos viñedos en Montecarotto y Cupramontana. En la actualidad, la propiedad abarca un total de 44,1 ha, 30,4 de las cuales son viñedos. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
Pievalta

Nombre Pievalta Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo
Tipo Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
País Italia
Región Marcas
Proveedor Pievalta
Origen Maiolati Spontini localidad Monte Schiavo
Clima Altitud: 200 m. a.s.l.
Composición del suelo Arcilla calcárea.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5291
Rendimiento por hectárea 90 q.
Vinificación Prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza En botella sobre lías 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos