Pierre André
Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2021
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| Denominación | Cote de Nuits Villages AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En barricas de 8 a 16 meses con fermentación maloláctica. 20% barricas nuevas. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Pierre André
De esta bodega
- Año de inicio: 1923
En 1923 funda su empresa comercial y en 1927 realiza la compra de un Château en Aloxe-Corton, marcando así su verdadera entrada en el mundo del vino. Desde entonces, su impronta no ha dejado de evolucionar junto con su ambición de satisfacer a los amantes de los vinos de Borgoña.
Desde 1927, los vinos Pierre André se han mantenido fieles a las características y variedades de uva de Borgoña, deleitando a los paladares más finos con su gran elegancia y excelente complejidad aromática. Los vinos Pierre André representan el terruño de Borgoña, asegurando cosecha tras cosecha un placer sensorial sin igual para los amantes del vino de Borgoña y para todos los epicúreos. Leer más
Desde 1927, los vinos Pierre André se han mantenido fieles a las características y variedades de uva de Borgoña, deleitando a los paladares más finos con su gran elegancia y excelente complejidad aromática. Los vinos Pierre André representan el terruño de Borgoña, asegurando cosecha tras cosecha un placer sensorial sin igual para los amantes del vino de Borgoña y para todos los epicúreos. Leer más
| Nombre | Pierre Andre Cote de Nuits Villages Rouge 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Cote de Nuits Villages AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Pierre André |
| Origen | Côte de Nuits-Villages se produce en la Côte de Nuits, al norte, en los municipios de Fixin y Brochon, y al sur, en Premeaux-Prissey, Comblanchien y Corgoloin |
| Composición del suelo | Caliza dura, muy pedregosa, de pendiente uniforme y suave. En la base de la colina, suelos pardos cubiertos de limo acumulado. |
| Temperatura de fermentación | A máx. 30 °C |
| Vinificación | tradicional en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas 3 semanas: maceración prefermentativa en frío a unos 8 °C. Pigeage y remontado para extraer el color y la estructura. Fermentación a una temperatura máxima de aproximadamente 30 °C. Maceración postfermentativa a 25 °C. |
| Crianza | En barricas de 8 a 16 meses con fermentación maloláctica. 20% barricas nuevas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |