• Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023
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Pieropan Véneto

Pieropan

Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023

Blanco ecológico tranquilo seco

Orgánico y sostenible
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Pieropan Véneto
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€222,00

6 botellas

€111,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Garganega
Aging En madera durante casi un año. En este periodo el vino en contacto con las lías alcanza un buquet complejo y rico. Reposa en botella antes de ser comercializado.
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Descripción

El viñedo La Rocca está ubicado en las colinas de Monte Rocchetta, muy cerca del castillo medieval del pueblo de Soave La Rocca y disfruta de un microclima especial que permite obtener vinos con un bouquet y notas únicas e inimitables. La uva recogida, a menudo a finales de octubre, regala mucha complejidad y aromaticidad a este vino con carácter. La primera botella se remonta a 1978.

Premios

  • 2023

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet rico y amplio, con toques de fruta madura, toques de melón y mango, ligeramente especiado.

Colore

Color

Amarillo brillante e intenso.

Gusto

Sabor

Pleno y redondo, aterciopelado y con un equilibrio perfecto de sensaciones afrutadas y acidez. Con un final largo y persistente.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Para acompañar platos complejos y sabrosos: arroz con setas, apio, calabaza y almendras; bacalao, platos de pescado, salmón, vieras y cangrejos.

Pescado
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Pieropan
De esta bodega
  • Año de inicio: 1880
  • Enólogo: Dario Pieropan
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 80
La Sociedad Agrícola Pieropan, fundada en 1880, alcanzó el éxito nacional e internacional entre los años setenta y ochenta del siglo XX. Hoy en día la lleva la cuarta generación Pieropan.

Con una superficie total de 75 hectáreas, 55 en el territorio de Soave (en la provincia de Verona), esta empresa produce alrededor de 650.000 botellas al año de las que un 65% se exporta a 55 países del mundo.

Cuenta con tres sedes: la bodega histórica en el pueblo de Soave donde, desde su fundación hasta 2018 se llevaron a cabo todas las fases de elaboración; la bodega de Tregnago en Valpolicella dedicada a la producción de los vinos tintos y, finalmente, la nuevísima bodega subterránea, un edificio moderno, vanguardista e innovador que cuenta con 8.000 metros cuadrados de terreno y que constituye el núcleo operativo de la empresa. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pieropan

Name Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023
Type Blanco ecológico tranquilo seco
Denomination Soave DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Garganega
Country Italia
Region Véneto
Vendor Pieropan
Origin Soave (Verona)
Climate Altitud: 200 - 300 metros s.n.m. Exposición: sur-oeste.
Soil composition Terreno calcáreo con arcilla.
Cultivation system En espaldera cordón Royat.
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 6.000 litros/ha
Harvest Recolección manual con selección doble para seleccionar la uva más madura a finales de octubre.
Wine making Despalillado y prensado de las uvas, maceración breve y selección del mosto flor. Fermentación en barriles de 2500 litros y barricas de 500 litros (16 8 °C).
Aging En madera durante casi un año. En este periodo el vino en contacto con las lías alcanza un buquet complejo y rico. Reposa en botella antes de ser comercializado.
Total acidity 5.5 gr/L
Allergens Contains sulphites