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Pieropan Véneto

Pieropan

Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023

Blanco ecológico tranquilo seco

Orgánico y sostenible
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€222,00

6 botellas

€111,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Soave DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Garganega
Crianza En madera durante casi un año. En este periodo el vino en contacto con las lías alcanza un buquet complejo y rico. Reposa en botella antes de ser comercializado.
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Descripción

El viñedo La Rocca está ubicado en las colinas de Monte Rocchetta, muy cerca del castillo medieval del pueblo de Soave La Rocca y disfruta de un microclima especial que permite obtener vinos con un bouquet y notas únicas e inimitables. La uva recogida, a menudo a finales de octubre, regala mucha complejidad y aromaticidad a este vino con carácter. La primera botella se remonta a 1978.

Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet rico y amplio, con toques de fruta madura, toques de melón y mango, ligeramente especiado.

Colore

Color

Amarillo brillante e intenso.

Gusto

Sabor

Pleno y redondo, aterciopelado y con un equilibrio perfecto de sensaciones afrutadas y acidez. Con un final largo y persistente.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Para acompañar platos complejos y sabrosos: arroz con setas, apio, calabaza y almendras; bacalao, platos de pescado, salmón, vieras y cangrejos.

Pescado
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Pieropan
De esta bodega
  • Año de inicio: 1880
  • Enólogo: Dario Pieropan
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 80
La Sociedad Agrícola Pieropan, fundada en 1880, alcanzó el éxito nacional e internacional entre los años setenta y ochenta del siglo XX. Hoy en día la lleva la cuarta generación Pieropan.

Con una superficie total de 75 hectáreas, 55 en el territorio de Soave (en la provincia de Verona), esta empresa produce alrededor de 650.000 botellas al año de las que un 65% se exporta a 55 países del mundo.

Cuenta con tres sedes: la bodega histórica en el pueblo de Soave donde, desde su fundación hasta 2018 se llevaron a cabo todas las fases de elaboración; la bodega de Tregnago en Valpolicella dedicada a la producción de los vinos tintos y, finalmente, la nuevísima bodega subterránea, un edificio moderno, vanguardista e innovador que cuenta con 8.000 metros cuadrados de terreno y que constituye el núcleo operativo de la empresa. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pieropan

Nombre Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo seco
Denominación Soave DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Garganega
País Italia
Región Véneto
Proveedor Pieropan
Origen Soave (Verona)
Clima Altitud: 200 - 300 metros s.n.m. Exposición: sur-oeste.
Composición del suelo Terreno calcáreo con arcilla.
Sistema de cultivo En espaldera cordón Royat.
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 6.000 litros/ha
Cosecha Recolección manual con selección doble para seleccionar la uva más madura a finales de octubre.
Vinificación Despalillado y prensado de las uvas, maceración breve y selección del mosto flor. Fermentación en barriles de 2500 litros y barricas de 500 litros (16 8 °C).
Crianza En madera durante casi un año. En este periodo el vino en contacto con las lías alcanza un buquet complejo y rico. Reposa en botella antes de ser comercializado.
Acidez total 5.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos