Pian delle Vigne (Antinori)
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2020
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Después de la fermentación maloláctica trasiego en barricas de roble de 30 y 80 hectólitros donde comienza la crianza en madera. Después de 2 años en barricas sigue larga crianza en botella. |
Premios
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2020
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Dora Pacciani
- Botellas producidas: 156.000
- Hectáreas: 65
Cuenta con una superficie total de 184 hectáreas de las que 65 con viñedos, 2 con olivares y 117 de bosque. Leer más
| Nombre | Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Pian delle Vigne (Antinori) |
| Historia | Pian delle Vigne se encuentra a 6 kilómetros en el sur de Montalcino por encima del valle de Orcia. Su nombre remite a una estación de ferrocarriles del siglo XIX ubicada en el interior de la finca. Con una superficie total de 184 hectáreas de las que 65 con viñedos, cuenta con una exposición a suroeste y una altitud de 130 metros s.n.m. Desde 1995 esta bodega pertenece a la familia Antinori y ese mismo año se produjo la primera vendimia del Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG. |
| Origen | Montalcino (Siena) |
| Clima | Altitud: 130 metros s.n.m. La añada de 2015 se recordará como una de las mejores en Montalcino. Las lluvias en invierno y en primavera permitieron acumular buenas reservas hídricas en el terreno y gracias a las cálidas jornadas de mayo y de junio los racimos crecieron de manera homogénea y rápida. Finalmente, el clima templado de septiembre permitió una maduración excelente de la uva. |
| Cosecha | Del 21 de septiembre al 7 de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28 °C |
| Fermentación | 15 días. |
| Vinificación | Despalillado y estrujado suave. Sigue fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Maceración durante 15 días a una temperatura de 28 °C. |
| Crianza | Después de la fermentación maloláctica trasiego en barricas de roble de 30 y 80 hectólitros donde comienza la crianza en madera. Después de 2 años en barricas sigue larga crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |