Philipponnat
Champagne Royale Reserve Non Dose
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 68% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 3% Pinot Meunier |
| Crianza | Envejecimiento sobre lías en las bodegas de la Maison a una temperatura constante de 12°C durante tres años, es decir, mucho más tiempo que el mínimo legal de 15 meses. |
| Nombre del Producto | Champagne Royale Reserve Non Dose |
| Color | Oro pálido. |
| Perfume | Aromas de flor de tilo, flor de vid y espino. |
| Sabor | Ataque directo y puro con notas cítricas y una bella vivacidad sin ser agresivo. Con un final largo y claro con notas de pan caliente y manzana fresca. |
| Maridajes | Con pescado y marisco crudo. También con platos de la cocina japonesa. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
Un vino espumoso blanco sin dosificación, elaborado con el método clásico de Champagne, elaborado por Philipponnat. Ensamblaje: 68 % Pinot Noir, 29 % Chardonnay, 3 % Pinot Meunier. Botella de 0,75 l. Un homenaje a la historia de la Maison Philipponnat, fundada en 1522, que produce este Champagne Royale Réserve Non-Dosé, un vino que expresa la pureza de su terroir. Aromas de flor de tilo, flor de vid y espino. Entrada directa y pura, con notas cítricas y una agradable vivacidad sin ser agresiva. Final largo y limpio con notas de pan caliente y manzana fresca.
Premios
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90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1522
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 20
| Nombre | Philipponnat Champagne Royale Reserve Non Dose |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 68% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 3% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Philipponnat |
| Origen | Ay y Mareuil-sur-Ay |
| Vinificación | tradicional, evitando la oxidación prematura. Fermentación maloláctica parcial y envejecimiento de los vinos de reserva en barricas para que los aromas adquieran mayor complejidad. Sin dosificación para no enmascarar el carácter y la pureza del vino. |
| Crianza | Envejecimiento sobre lías en las bodegas de la Maison a una temperatura constante de 12°C durante tres años, es decir, mucho más tiempo que el mínimo legal de 15 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |