Gevrey Chambertin 2023

Descripción

Gevrey-Chambertin tinto tranquilo, cosecha 2023, 13 % vol., elaborado por Philippe Pacalet en Borgoña, Francia. Botella de 0,75 l. Un Pinot Noir que encarna la elegancia y complejidad de los grandes vinos de Borgoña. Philippe Pacalet, un talentoso enólogo, selecciona cuidadosamente las uvas para crear vinos naturales que expresen al máximo el terroir. El vino envejece en madera sobre sus lías durante 14 meses. Su aroma se caracteriza por aromas de violeta y rosa, aromas de bayas pequeñas y notas minerales. En boca, presenta una buena estructura, es amplio, fresco y afrutado. El final es sabroso y mineral.

Detalles

Perfume

El perfil olfativo se caracteriza por un bouquet con esencias de violeta y rosa, aromas de pequeñas bayas y notas minerales.

Color

Rojo rubí.

Sabor

En boca tiene una buena estructura, es amplio, fresco, afrutado. El final es sabroso y mineral.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Philippe Pacalet

De esta bodega

Philippe Pacalet es un vigneron que forma parte de los jóvenes que empezaron a elaborar vino en Borgoña. Tiene poco más de 40 años y anteriormente fue director del Domaine Pieuré Roch (hasta 1999), un Domaine propiedad de Henri-Frédéric Roch, uno de los responsables del Domaine de la Romanée-Conti. En la actualidad, Pacalet posee varias parcelas arrendadas en distintas zonas de Borgoña, de las que cosecha las uvas que, hábilmente vinificadas, dan lugar a sus vinos "naturales". Leer más

Borgoña

Ficha Técnica

Nombre	Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Gevrey-Chambertin AOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Francia
Región	Borgoña
Proveedor	Philippe Pacalet
Crianza	El vino madura en madera sobre sus lías durante un periodo de 14 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos