Petra
Rosso 2022
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Crianza | 18 meses de crianza en barrica de roble francés a temperatura controlada, seguidos de unos 18 meses de afinamiento en botella antes de la venta |
- Toscana IGT 2022: vino tinto tranquilo 14,5% vol en botella de 0,75 l
- Variedades: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
- Vinificación: levaduras autóctonas en tinas de roble y 18 meses de crianza en barrica
- Aromas: mora, cereza y grosella; notas balsámicas, pimienta, incienso y vainilla
- Sabor y maridajes: potente y fresco; ideal con carnes rojas, caza y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Petra Rosso es un vino tinto de la Toscana que refleja la profunda vocación marítima y de colinas de la región. Este coupage armonioso une Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, expresando un perfil elegante y estructurado. En nariz ofrece intensos aromas de mora silvestre, cereza y grosella, entrelazados con agradables notas balsámicas de matorral mediterráneo y laurel. La experiencia olfativa se completa con delicados toques especiados de pimienta e incienso y cálidos matices de vainilla. En boca resulta potente y voluminoso, guiado por una viva frescura y una trama tánica sedosa, asegurando un trago largo, profundo y plenamente satisfactorio.
¿De dónde procede?
Las uvas maduran en Val di Cornia, en el corazón de la Maremma, entre los relieves de San Lorenzo Alto y las colinas próximas al histórico pueblo de Suvereto. Los viñedos, gestionados en Guyot, crecen sobre suelo mayoritariamente calcáreo, moderadamente profundo, bien estructurado y caracterizado por componentes ricos en hierro. El clima mediterráneo asegura inviernos suaves y veranos cálidos, mientras que la marcada amplitud térmica nocturna en los meses más calurosos preserva intacta la frescura aromática de los racimos. Este peculiar ecosistema agrícola define el carácter concentrado del fruto, trasladando a la copa una marcada identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre finales de agosto y mediados de septiembre, siguiendo los precisos ritmos de maduración de cada variedad. La transformación comienza gracias a la acción de las levaduras autóctonas en tinos troncocónicos de roble, donde la fermentación continúa a temperatura controlada durante unos veinticinco días. Tras la fermentación maloláctica, el vino afronta un lento periodo de maduración de dieciocho meses en barricas de roble francés, adquiriendo progresiva finura y complejidad. El proceso se completa con otros dieciocho meses de reposo en botella.
Historia y curiosidades
Nacido en un oasis natural de 350 hectáreas en el Val di Cornia, el proyecto de Francesca y Vittorio Moretti interpreta magistralmente la esencia de la Maremma. En este terruño, donde la viticultura se remonta a la época de los etruscos y los griegos, la bodega diseñada por Mario Botta se integra con el paisaje circundante. En las colinas de Suvereto, las históricas variedades bordelesas prosperan desde hace más de dos siglos; su larga maduración en roble francés da lugar a un majestuoso Toscana IGT, síntesis armónica entre el antiguo patrimonio agrícola y la elegancia enológica.
Premios
-
2022
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2022
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 360.000
- Hectáreas: 103
Un proyecto ambicioso que pretende interpretar el territorio y captar las peculiaridades que lo vuelven una zona vitícola única y extraordinaria.
Para estar a la altura Vittorio Moretti ha confiado la investigación agronómica al profesor Attilio Scienza, el máximo experto de zonificación, mientras la bodega ha sido diseñada por Mario Botta que ha creado un edificio totalmente dedicado al trabajo y a la acogida. Leer más
| Nombre | Petra Rosso 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Petra |
| Historia | y curiosidadesNacido en un oasis natural de 350 hectáreas en el Val di Cornia, el proyecto de Francesca y Vittorio Moretti interpreta magistralmente la esencia de la Maremma. En este terruño, donde la viticultura se remonta a la época de los etruscos y los griegos, la bodega diseñada por Mario Botta se integra con el paisaje circundante. En las colinas de Suvereto, las históricas variedades bordelesas prosperan desde hace más de dos siglos; su larga maduración en roble francés da lugar a un majestuoso Toscana IGT, síntesis armónica entre el antiguo patrimonio agrícola y la elegancia enológica. |
| Origen | Viñedo Petra, localidad San Lorenzo Alto (Val di Cornia, cerca de Suvereto, Toscana, Italia) |
| Clima | Inviernos y primaveras suaves y lluviosos; gran oscilación térmica entre el día y la noche (hasta 20 °C) en los meses más cálidos; larga sequía y altas temperaturas en julio y agosto |
| Composición del suelo | Naturaleza calcárea con un equilibrio adecuado, esqueleto bien estructurado y medianamente profundo con pendientes en torno al 10 5%. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6200 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q/ha |
| Cosecha | De finales de agosto a mediados de septiembre |
| Fermentación | Aproximadamente 25 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación con levaduras autóctonas en tinas troncocónicas de roble a temperatura controlada; fermentación maloláctica y maduración en barricas de roble francés (18 meses), seguidas de afinado en botella (unos 18 meses). |
| Vinificación | Fermentación con levaduras autóctonas en tinas troncocónicas de roble de 100 hectolitros durante unos 25 días a temperatura controlada; posteriormente, traslado a barricas para la fermentación maloláctica y maduración durante 18 meses en barricas de roble francés, seguido de unos 18 meses de afinamiento en botella antes de la venta. |
| Crianza | 18 meses de crianza en barrica de roble francés a temperatura controlada, seguidos de unos 18 meses de afinamiento en botella antes de la venta |
| Acidez total | 5.2 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |