Pertois-Lebrun
Champagne Grand Cru Blanc De Blancs L'Extravertie Extra Brut
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Mínimo 2,5 años. |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Champagne Grand Cru Blanc De Blancs L'Extravertie Extra Brut |
| Perfume | Aromas de brioche con mantequilla que se abren a notas calcáreas, pomelo y fruta de pulpa blanca (manzana Granny Smith). |
| Sabor | Ataque fresco y generoso, efervescencia ligera e integrada. Afrutado, suculento, con deliciosa acidez de limón y una mineralidad calcárea, elegante y cremosa. Final armonioso y suave. |
| Maridajes | Este Champagne Extra-Brut puede degustarse como aperitivo con delicados y sabrosos aperitivos del mar (gambas, ostras) o de la tierra (finas lonchas de jamón italiano), o con quesos maduros afrutados como el gouda joven o la mimolette. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
Refleja nuestro viñedo y toda la finura de la chardonnay. Le invita a un momento de placer y descubrimiento de la Côte des Blancs.
Premios
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92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1955
Cuando se jubilaron hace veinte años, una de sus tres hijas, Odile, asumió la dirección de la bodega, continuando la labor de sus predecesores. 2007 marcó el inicio de otro capítulo de la historia, con la llegada de su nieto Clément. Clément, quinta generación de viticultores de la familia, feliz de permanecer cerca de la naturaleza trabajando la tierra y las viñas, obtuvo el BPREA (diploma francés de gestión agrícola) en Avize antes de incorporarse a la empresa a la edad de 28 años. Lleno de motivación y entusiasmo, empezó a mejorar el terruño y a modernizar la empresa, dando un nuevo impulso a la marca familiar. A principios de 2013, su hermano menor Antoine, tras licenciarse en Económicas, decidió abandonar su carrera de consultor en París y seguir el mismo camino que Clément. Atraído por el encanto de la herencia familiar y el desafío empresarial, se dedicó a dirigir el negocio junto con su tía, con el objetivo de revitalizar la actividad comercial. Es así, con una motivación y un compromiso constantemente renovados, como de generación en generación, nuestras tradiciones y conocimientos ancestrales se han transmitido hasta nuestros días para ofrecerle el fruto del trabajo de muchas vidas: Champagne Pertois-Lebrun. Leer más
| Nombre | Pertois Lebrun Champagne Grand Cru Blanc De Blancs L'Extravertie Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Pertois-Lebrun |
| Origen | Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger, Cuis, Villeneuve |
| Vinificación | Cuvée única (primera prensada), fermentación alcohólica a 17 °C, fermentación maloláctica, crianza sobre lías finas durante 10 meses en cubas y barricas de roble, clarificación natural (sin clarificación ni filtración). |
| Crianza | Mínimo 2,5 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |